פנקייק עם דלעת בחלב

0
1221
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200.7 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 42 גרם.
פנקייק עם דלעת בחלב

שליטה במתכון לביבות דלעת בתוספת חלב, ותוכל להאכיל דלעת ללא קושי גם למי שלא אוהב את הירק הבריא הזה. דלעת ללביבות תצטרך לחתוך לקוביות, לקלף ולגרעינים, ואז להרתיח עד שהיא רכה או אפויה בקוביות בתנור. לפעמים לפנקייק כזה מוסיפים גם דלעת גולמית מגוררת בפומפיה דקה, אך עם מחית דלעת מוכנה, הלביבות עדיין יתברכו כמרככות יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוברים ביצה, מלח, סוכר, סוכר וניל לקערה. בעזרת מטרפה מקציפים ביצים, סוכר ומלח.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים למחית דלעת לביצים ומערבבים. יש להכין פירה מראש מחתיכות דלעת שנאפות בתנור או מבושלות בסיר. מערבבים הכל במחית בעזרת בלנדר.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים קמח ואבקת אפייה לקערת מחית, מערבבים.
שלב 4 מתוך 6
מחממים את החלב עד שהוא מתחמם, מוסיפים לבצק, מערבבים. לאחר מכן הניחו לבצק המוגמר להתבשל במשך 30 דקות כך שהקמח יתפח.
שלב 5 מתוך 6
מצפים את המחבת בשמן צמחי, מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד שהן רכות. בצד השני הפנקייק מטוגן פי שניים מהרגע הראשון.
שלב 6 מתוך 6
עורמים את לביבות הדלעת בערימה, משמנים כל פנקייק בחמאה מומסת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *