פנקייק עם בשר חזיר וגבינה

0
909
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 243.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 16.3 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 43.6 גרם.
פנקייק עם בשר חזיר וגבינה

תוכלו למצוא מספר רב של מתכוני פנקייק שונים. הם יכולים להיות דקים או עבים. פנקייק דק נאכלים כמנה עצמאית או ממולאים במלית האהובה עליכם. פנקייק עם בשר חזיר וגבינה, המתכון שלשמו אני מציע לכם, הוא אופציה מצוינת לנשנוש או לארוחת צהריים, נוח לקחת אתכם לעבודה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 18
לוקחים מיכל עמוק, שוברים לתוכו ביצי עוף.
שלב 2 מתוך 18
מוסיפים סוכר מגורען ומלח. בעזרת מיקסר מביאים לתערובת אחידה וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 3 מתוך 18
יוצקים את מסת הביצים הטרופות לכלי גדול יותר ויוצקים פנימה את החלב. מערבבים עם מיקסר.
שלב 4 מתוך 18
מנפים את קמח החיטה דרך מסננת ומוסיפים לחומרים הנוזליים במספר שלבים. מוסיפים שמן צמחי או זית ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 5 מתוך 18
נותנים לבצק לנוח במשך 15-20 דקות בטמפרטורת החדר.
שלב 6 מתוך 18
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה, קוצצים או מגררים את החזיר.
שלב 7 מתוך 18
מחממים היטב את התבנית. מברישים במעט שמן צמחי.
שלב 8 מתוך 18
בעזרת מצקת יוצקים ומורחים את הבצק על כל המשטח.
שלב 9 מתוך 18
מטגנים עם אחד עד להזהבה והבצק מסמיך מעל.
שלב 10 מתוך 18
כך מטגנים את כל הלביבות. מניחים את הגבינה המגוררת בשולי הצד המטוגן של הפנקייק.
שלב 11 מתוך 18
למעלה עם בשר חזיר.
שלב 12 מתוך 18
מתחילים לגלגל את הפנקייק.
שלב 13 מתוך 18
מקפלים את הקצוות הנגדים לכיוון המרכז.
שלב 14 מתוך 18
ממשיכים לגלגל את הפנקייק.
שלב 15 מתוך 18
כך, מגלגלים את כל הלביבות.
שלב 16 מתוך 18
שמים את הלביבות הממולאות בתבנית שחומם מראש ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 17 מתוך 18
מגישים את הלביבות המבושלות עם גבינה וחזיר.
שלב 18 מתוך 18
הגבינה תימס ויהיה נחמד להימתח.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *