לביבות עבות עם קפיר

0
1376
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 231.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 52.2 גרם
לביבות עבות עם קפיר

פנקייק הוא מאכל אהוב על רבים. מעדן כזה מוכן במהירות ובקלות. פנקייק המבוסס על מוצר חלב מותסס טעים מאוד. מתכון זה בולט בזמינות המרכיבים ובקלות ההכנה. לביבות מוכנות לא ישאירו אף אחד אדיש - הן נמשכות בניחוחן והדרן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שלבו סוכר מגורען עם ביצי עוף בכלי נוח. מקציפים את החומרים בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן הוסיפו ונילין לתערובת הביצים לטעם, קורט מלח, מחצית מכמות הקפיר והסודה הנדרשת. אנו מערבבים הכל ונותנים לתערובת לעמוד עד שמתחילות להופיע בועות - הקפיר מגיב עם סודה.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים כוס קמח חיטה לבסיס הנוזלי, מערבבים תוך השגת אחידות.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים עוד כוס קמח, תוך ערבוב בעזרת מטרפה ושבירת הגושים.
שלב 5 מתוך 9
הבצק כמעט מוכן. יוצקים לתוכו את הכפיר הנותר ולשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 9
בסוף מוסיפים לבצק שמן צמחי ומערבבים.
שלב 7 מתוך 9
שמנו מחבת על האש ומחממים אותה היטב. יוצקים חלק מהבצק לתבנית, מפזרים אותו על כל המשטח.
שלב 8 מתוך 9
מטגנים את הפנקייק בצד אחד עד להופעת החורים. הופכים ומטגנים את הצד השני.
שלב 9 מתוך 9
לפיכך, אנו מבשלים את כל הפנקייק עד שהבצק נגמר. מערבבים את הבצק מדי פעם במהלך הטיגון כדי שלא יתייצב. מגישים לביבות מוכנות חמימות, אם רוצים, עם תוספים שונים - דבש, ריבה, חלב מרוכז.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *