לביבות דקות עם קפיר

0
1659
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 207.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 43.4 גרם.
לביבות דקות עם קפיר

ככלל, לביבות קפיר מוכנות שופעות, אך זה בהחלט אינו שולל את האפשרות להכין לביבות דקות דקיקות ממוצר חלב מותסס זה. פשוט מוסיפים מים רותחים לבצק. הבישול לא קשה והמנה מהירה מספיק, במיוחד כשאין זמן לבישול - זה יועיל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים את הקפיר לקערה ומחממים מעט במיקרוגל. טורפים ביצים, מוסיפים סוכר ומלח.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים מים רותחים לכוס, מוסיפים סודה ומערבבים במרץ.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מים רותחים לקערה עם בצק בזרם דק ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 7
אם הבצק סמיך מוסיפים מים חמים. מניחים את הבצק בצד למשך 5 דקות. מוסיפים שמן צמחי ומערבבים בעדינות בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים נתח מהבצק לתבנית משומנת בעזרת כדור. כשהבצק הופך משעמם מלמעלה וחום בתחתית, הופכים את הלביבה ומטגנים בצד השני.
שלב 7 מתוך 7
עורמים את הלביבות אחת על השנייה ומוסיפים ריבה או שמנת חמוצה למנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *