לביבות חמוציות

0
936
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 149.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 30.4 גרם
לביבות חמוציות

גבינת קוטג 'לביבות כאלה יכולה לשמש עם כל תכולת שומן. אנו מציעים להשתמש בקמח מלא כדי להעשיר עוד יותר את ההרכב. החמיצות של גבינת הקוטג 'והטעם של קמח מלא משתלבים היטב ומשלימים זה את זה. לביבות מוכנות טעימות עם שמנת חמוצה ודבש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוברים את הביצים לקערה, בה נכין את בצק הפנקייק.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים גבינת קוטג 'לביצים.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים מעל סוכר ומלח. חורצים את התערובת בעזרת בלנדר לטבול עד לקבלת עיסה נוזלית הומוגנית.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מעל התערובת הנוזלית המוכנת קמח מלא ואבקת אפייה. ללוש את המסה בעזרת מטרפה. יוצקים בהדרגה מים או מי גבינת חלב בזרם דק תוך ערבוב רציף בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 7
עקביות הבצק המוגמר צריכה להיות נוזלת וזורמת, כמו לביבות רגילות. אנו מתאימים את הצפיפות בכמות הקמח. בסוף הבישול יוצקים שמן צמחי ומערבבים.
שלב 6 מתוך 7
משמנים את התבנית ללביבות בשמן צמחי לפני הפנקייק הראשון ושמים על הכיריים. אנחנו מתחממים למצב חם. בעזרת מצקת יוצקים נתח מהבצק למחבת חמה ומטגנים בטמפרטורה בינונית-נמוכה עד להזהבה. הופכים את הלביבה לצד השני בעזרת מרית דקה רחבה וממשיכים לטגן עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את הלביבות המוגממות בערימה על צלחת שטוחה, ומורחים כל פנקייק בכמות קטנה של חמאה רכה. הגש חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *