
לחמניות אביב דקות
היום נכין טלאים אמיתיים - פנקייקים דקים במילוי לימון קלאסי. כדי להכין אותם, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים:
- יש להכניס קמח לתוך הבצק בהדרגה כדי שהבצק לא ייצא תלול מדי;
- אין צורך להקציף ביצים לבצק לקצף קריר, כך שלא ייווצר קצף רך;
- בתהליך אפיית הלביבות יש צורך למזוג מעט בצק לתבנית כך שהכתמים יהיו דקים.
זה כל הסודות, בואו נתחיל לבשל!