מגש ירך עוף בתנור

0
1108
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 125.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 9 שעות.
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 31.8 גרם
מגש ירך עוף בתנור

לבישול ירכי עוף רכות ועסיסיות בתנור, משרים אותן למשך הלילה ברוטב המתוק והחם במידה של החומץ הבלסמי, השום ורוטב הסויה שלהם. הרוטב ירווי את הבשר וייתן לו טעם מדהים. יכול להיות כל קישוט לירכיים כאלה: ירקות, פסטה או אורז, או שאתה יכול פשוט להגיש אותו עם טורטיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים וקוצצים את השום, מוסיפים שמן, חומץ, מוסיפים סוכר, מוסיפים רוטב סויה ופלפל.
שלב 2 מתוך 5
מקפלים את הירכיים לתבנית ומכסים במרינדה. סוגרים את המכסה ומקררים במשך 2-8 שעות, במידת האפשר.
שלב 3 מתוך 5
מחממים את התנור ל -190 מעלות. מניחים את העוף בתבנית חסינת תנור ומכניסים לתנור למשך 45 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר 15 דקות מתחילת הבישול, יוצקים בעדינות את הרוטב על נתחי הבשר בעזרת כף. חזור על הפעולה לאחר 15 דקות נוספות.
שלב 5 מתוך 5
מסירים את המנה ומפזרים על הירכיים עשבי תיבול טריים. מגישים אותם מיד חמים לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *