נתח בקר גדול שנאפה בנייר כסף בתנור
0
221
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
130.1 קלוריות
מנות
3 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
15.8 גרם
שומנים *
11.6 גרם.
פחמימות*
14 גרם.
על פי מתכון זה, ניתן לאפות בקר אפילו בחתיכות גדולות. לשם כך, יש לעטוף את נייר הכסף היטב כך שכל המיצים יישארו בפנים, והבשר יירד ויישאר רך.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!