פשטידת לינגונרי במילוי שמנת חמוצה ממאפה

0
760
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 183 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 31.2 גרם
פשטידת לינגונרי במילוי שמנת חמוצה ממאפה

לינגונביס מעורבבים עם סוכר מונחים בבסיס בצק קצף. הכל נאפה כחצי שעה, ולאחר מכן יוצקים אותו עם שמנת שמנת חמוצה עם אבקת סוכר ונשלח למקרר עד שהוא מתמצק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שולחים את החמאה המרוככת לכלי עמוק. מוסיפים לו סוכר מגורען ושתי ביצים. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה במסננת במנות ולשים במהירות את הבצק. זה צריך להיות רך ואלסטי.
שלב 3 מתוך 8
אנחנו מסדרים את הלינגונים, שוטפים אותם מתחת למים זורמים ומכניסים אותם למסננת כך שכל הנוזלים העודפים יהיו זכוכית. לאחר מכן שופכים אותו לכלי נפרד, מוסיפים סוכר ומערבבים.
שלב 4 מתוך 8
שמים את בצק הלחם הקשה בתבנית אפייה ומחלקים אותו באופן שווה על פני השטח. אנו יוצרים צדדים בגובה של כ 3-4 ס"מ.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים את מילוי הלינג סוכר, מיישרים אותו ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות.
שלב 6 מתוך 8
בשלב זה, אנו מכינים את המילוי. אנו שולחים שמנת חמוצה לכלי מתאים, מוסיפים לה אבקת סוכר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 8
אנו מוציאים את הפשטידה מהתנור וממלאים אותה בשמנת החמוצה שהתקבלה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר שהעוגה התקררה לגמרי, אנו שולחים אותה למקרר כך שהקרם מסמיך. כעת אנו חותכים אותו למנות ומגישים אותו לשולחן עם קפה חם או תה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *