פשטידת לינגונרי עם מילוי שמנת חמוצה בתנור
0
353
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
151 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
240 דקות
חלבונים *
4.1 גרם.
שומנים *
11.7 גרם
פחמימות*
20 גרם.
פשטידת לינגונרי במילוי שמנת חמוצה היא באמת "הציפורן" של כל שתיית תה. השילוב של שמנת חמוצה עדינה וטעם פירות יער עשיר לא ישאיר אף אחד אדיש!
רכיבים
תהליך בישול
נתחיל להכין את הבצק. מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר מראש ולהשאיר בטמפרטורת החדר למשך 5-7 דקות להתרככות. מעבירים את החמאה המומסת לקערה ומוסיפים סוכר וסוכר וניל. אנו מכניסים גם שתי ביצים, אבקת אפייה לתערובת המתקבלת ומערבבים היטב. לאחר ערבוב, לאט לאט, אנו מתחילים להכניס את הקמח המנופה ומתחילים ללוש את הבצק. אנו ממשיכים ללוש את הבצק בידיים עד לקבלת מרקם רך ואלסטי.
אנו יוצרים עוגה. שמים את הבצק בתבנית ומיישרים אותו על ידי חיתוך הקצוות העודפים או לחיצה עליהם באצבעות. מניחים מעל את מילוי פירות היער באופן שווה, כך שלא יהיו רווחים ריקים. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הפשטידה לבישול במשך 35-40 דקות. ככל שהזמן עובר, אנו מוציאים את העוגה שהתקבלה מהתנור ופעם אחת ממלאים אותה במלית שמנת חמוצה, גם מיישרים אותה בכף.
