רוטב לינגונברי לבשר עם יין

0
264
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 174 קק"ל
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 36.2 גרם
רוטב לינגונברי לבשר עם יין

רוטב לינגונברי הוא תוספת נהדרת לכל סוג בשר, בין אם זה חזיר, בקר או כבש. היא קלה להכנה, שכן ניתן לקנות פירות יער קפואים כל השנה. ניתן להכין רוטב לינגונברי עם מרכיבים שונים, ואז מנות הבשר שלכם יתנוצצו בצבעים חדשים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים פירות יער טריים דרך מסננת. מפשירים פירות יער קפואים בטמפרטורת החדר.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים מים לסיר, מוסיפים לינגונברי ומבשלים עד לרתיחה. לאחר מכן מסירים מהאש ומניחים לעמוד במשך 5 - 10 דקות, מכסים במכסה.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים את מרק הלינגה לקערה נפרדת, ומנגבים את הגרגרים עצמם בעזרת מסננת לתוך סיר.
שלב 4 מתוך 8
מדוללים את המחית שהתקבלה בכמות קטנה של מרק, מוסיפים סוכר, קינמון ויין. אנחנו מערבבים הכל.
שלב 5 מתוך 8
אנחנו מנסים לטעום. אם הטעם חמצמץ מדי אפשר להוסיף מעט סוכר.
שלב 6 מתוך 8
מערבבים את הרוטב בלי לעצור עד שהוא רותח. אנחנו רותחים 5 דקות.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים עמילן לכוס, יוצקים 50 מ"ל מים ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 8 מתוך 8
מוסיפים את התערובת לרוטב, תוך ערבוב מדי פעם. מחממים שוב את הרוטב לרתיחה. ואז נשאיר אותו להתקרר. עכשיו הרוטב שלנו מוכן ותוכלו להגיש אותו בבטחה על השולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *