כרוב קוריאני מהיר עם גזר וסלק בבית

0
624
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 100.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 24.4 גרם
כרוב קוריאני מהיר עם גזר וסלק בבית

אנו מציעים מתכון פשוט לכרוב קוריאני עם גזר וסלק. היתרון בשיטה זו הוא שהכרוב יהיה מוכן תוך שש עד שמונה שעות. ככל שתמרינו עוד יותר, הירקות יהפכו לעשירים יותר ופריך יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מכינים ירקות: אנו מנקים את ראש הכרוב מהעלים העליונים, שוטפים, מייבשים. קולפים, שוטפים, מייבשים את הסלק והגזר. חותכים את עלי הכרוב לריבועים קטנים, גזר וסלק לקוביות. מקלפים את השום.
שלב 2 מתוך 5
שמים את הירקות הקצוצים המוכנים בשכבות בכלי כבישה. השכבה האחרונה צריכה להיות סלק.
שלב 3 מתוך 5
מכינים את המרינדה: מוסיפים מלח, סוכר, חומץ, שמן צמחי למים חמים. ניתן להוסיף גם תבלינים לטעם - כוסברה, פלפל, תערובת כרוב קוריאני לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 5
ממלאים את הירקות המונחים בשכבות במרינדה המוכנה. אנו סוגרים אותו עם צלחת שטוחה הפוך ומניחים את המשקל מעל. אנו יוצאים למשך שש עד שמונה שעות לכבישה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר הזמן שצוין, ניתן להגיש את הכרוב. אנו שומרים כרוב כזה במקרר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *