כבישה מהירה של עגבניות בשקית

0
515
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 69.3 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.9 גרם.
כבישה מהירה של עגבניות בשקית

עגבניות מומלצות מהירות ביתיות יהיו מתאבן קר מעולה או תוספת למנות בשר ודגים. פלפל חריף ושום מעניקים לעגבניות טעם חריף נעים, ושמיר מעניק ניחוח של עשבי תיבול טריים. בישול עגבניות לוקח לא יותר מחצי שעה, ואילו עגבניות צריכות להיות מוחמצות מספר ימים, וכתוצאה מכך מתאבן טעים של עגבניות טריות עם עשבי תיבול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את העגבניות במים זורמים ושמים אותן על מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט. לאחר מכן אנו עושים חתך צלב בעגבניות בחלק האחורי של הגבעול.
שלב 2 מתוך 4
אנו שוטפים את השמיר מתחת למים זורמים קרירים, מניחים אותו על מגבת מטבח כך שיתייבש מעט מהמים. לאחר מכן קוצצים אותו דק בעזרת סכין. אנו שוטפים פלפלים חריפים, מסירים זרעים וחותכים לטבעות דקות.
שלב 3 מתוך 4
שמים עגבניות, שמיר קצוץ, פלפלים קצוצים ושום קצוץ דק בשקית ניילון נקייה. מוסיפים מלח וסוכר, משחררים אוויר מהשקית, קושרים את הקצוות ומנערים את השקית 2-3 דקות כך שהתבלינים יתפזרו באופן שווה על העגבניות. שמנו את השקית בקערה עמוקה והשאירו אותה 2-3 ימים למריחת העגבניות.
שלב 4 מתוך 4
שמים את העגבניות המוגמרות בקערת סלט ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *