בצק מהיר לבנים תוך 15 דקות

0
922
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 118.3 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 18 גרם.
בצק מהיר לבנים תוך 15 דקות

למי שאוהב בישול מהיר, אני ממליץ להשתמש במתכון מצוין לבצק טעים ומהיר להפליא להכנת לבנים. תהליך הבישול הוא די קל ואינו לוקח הרבה זמן.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מחממים מעט את החלב החמוץ עד שהוא חם, ואז יוצקים לקערה עמוקה. חשוב שכל המרכיבים בהם נעשה שימוש יהיו באותה טמפרטורת החדר. לכן, דאגו לכך מראש והוציאו תחילה את המזון מהמקרר.
שלב 2 מתוך 10
מוסיפים שמן צמחי לקערת חלב חמוץ.
שלב 3 מתוך 10
שוברים ביצת עוף.
שלב 4 מתוך 10
תוסיף מלח.
שלב 5 מתוך 10
בעזרת מטרפה מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 10
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה.
שלב 7 מתוך 10
מערבבים את הבצק בעזרת כף. זה יהיה דביק בהתחלה, אבל זה צריך להיות.
שלב 8 מתוך 10
ללוש בצק אלסטי.
שלב 9 מתוך 10
מרדדים את הבצק לכדור גדול, מקמטים מעט ונותנים לעמוד מעט. מכסים במגבת נקייה ויבשה. בינתיים מכינים את המלית לבנים.
שלב 10 מתוך 10
השתמשו בבצק המנוח להכנת לבנים טעימים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *