מלפפונים מומלחים במהירות בשקית עם שום

0
1214
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 42.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 10.6 גרם.
מלפפונים מומלחים במהירות בשקית עם שום

מלפפונים מומלחים קלות תוך 25-30 דקות - קל ופשוט! מכינים מלפפונים, מוסיפים תבלינים, מערבבים ומניחים למרינדה. תוך חצי שעה יש לכם מלפפונים מלוחים מלוחים קלות עם שום ועשבי תיבול על השולחן. הם טובים מאוד עם תפוחי אדמה צעירים, קבב ארומטי ומנות בשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את המלפפונים במים זורמים קרירים, שמים בקערה עמוקה, ממלאים במים קרים ומשאירים למשך 50-60 דקות. במהלך הזמן הזה המלפפונים יהיו רוויים בלחות ויהפכו פריכים ועסיסיים יותר.
שלב 2 מתוך 7
מסננים את המים מהמלפפונים, חותכים את הקצוות וחותכים את המלפפונים לאורכם ל -4 חלקים. שמנו את המלפפונים הפרוסים בשקית ניילון הדוקה.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את השמיר מתחת למים זורמים, מניחים אותו על מגבת מטבח ונותנים לו להתייבש מעט. לאחר מכן קוצצים אותו דק בעזרת סכין ומוסיפים לשקית למלפפונים.
שלב 4 מתוך 7
מקלפים את השום, שוטפים ומעבירים דרך מכבש. מוסיפים אותו למלפפונים ועשבי תיבול.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים תבלינים וצ'ילי קצוץ דק למלפפונים. אם אין לך טרי, אתה יכול להשתמש תרמיל מיובש, או לא להוסיף פלפל אם אתה לא רוצה לקבל מלפפונים חריפים.
שלב 6 מתוך 7
אנו משחררים את כל האוויר מהתיק, קושרים את הקצוות או מהדקים את השקית בעזרת אבזם. מנערים את השקית היטב במשך 2-3 דקות כך שכל התבלינים יחולקו באופן שווה על המלפפונים. לאחר מכן שמנו את השקית בקערה, במידה והמרינדה דולפת מהשקית, הכניסו את המלפפונים למקרר והשאירו למשך 25-30 דקות למרינדה.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את המלפפונים המוגמרים בצלחת ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *