קוואס מהיר מעולש

0
3134
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 24.5 קק"ל
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 19 שעות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 6.4 גרם.
קוואס מהיר מעולש

עולש מעניק למשקה האגי טעם קפה נעים עם ניחוח אגוזי עדין. כדי להכין קוואס יוצא דופן וארומטי כזה, לא צריך להתאמץ הרבה. מספיק לבצע מספר פעולות במרווח זמן מסוים - ותוכלו ליהנות מהטעם שאין שני לו ולהרוות את צימאונכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
בסיר מים קרים, לדלל את המרכיבים הנ"ל, למעט שמרים. מערבבים במרץ ומביאים לרתיחה. לאחר מכן השאירו את הנוזל להתקרר עד 40 מעלות (אחרת השמרים ימותו).
שלב 2 מתוך 4
יוצקים קערת נוזלים לקערה ומוסיפים שמרים, מערבבים ומחזירים לסיר.
שלב 3 מתוך 4
מערבבים שוב את התערובת, מכסים את המיכל במכסה ומשאירים בחדר למשך 3-4 שעות. כאשר משקה קצף מופיע על פני השטח, עליך להשאירו למשך 8 שעות נוספות בחדר חם.
שלב 4 מתוך 4
שופכים את המשקה לבקבוקי זכוכית ומקררים במשך 6 שעות לצינון מלא.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *