חג הפסחא של הצאר, גבינת קוטג 'עם חלב מרוכז

0
1183
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 215.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 11.8 גרם
פחמימות* 25.9 גרם
חג הפסחא של הצאר, גבינת קוטג 'עם חלב מרוכז

עבור משפחות רבות גבינת הקוטג 'לפסחא פופולרית יותר מעוגות חג הפסחא. וזה לא מפתיע - לקינוח העדין והנמס בפה יש טעם נעים של קרם -גבינה ומשאיר מעט אנשים אדישים. במתכון זה, מוסיפים חלב מרוכז מבושל לקרם. הוא יספק "קרמל" הן לטעם והן לצבע של חג הפסחא המוגמר. אנו מוסיפים גם פירות מסוכרים - הם ירעננו את המסה הקלתית בהתזה חמוצה מתוקה ויוסיפו בהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
בדרך כלל, מומלץ לשפשף את גבינת הקוטג 'בנפרד במסננת לפני בישול חג הפסחא, בכדי לספק לחג הפסחא מרקם אחיד עדין.
שלב 2 מתוך 8
אנו מציעים לערבב מיד את כל המרכיבים בקערה ולנקב את התערובת בעזרת בלנדר לטבול. זה יזרז את התהליך באופן משמעותי וייתן תוצאות מצוינות. שמנו גבינת קוטג 'בקערה, שמנו שמנת חמוצה שמנה, סוכר וניל לטעם וחלב מרוכז מבושל אליה. חשוב לבחור מוצרי חלב טבעיים איכותיים. תחליפי ירקות לא תשפיע בצורה הטובה ביותר על הטעם הסופי של הקינוח.
שלב 3 מתוך 8
אנו מנקבים את כל החומרים בבלנדר טבילה עד לקבלת מסה הומוגנית, הומוגנית וחלקה לחלוטין.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים פירות מסוכרים למסת הקרמל-קרמל המתקבלת. אם הם גדולים, עדיף לחתוך אותם לפני כן, לחתיכות קטנות יותר. אנו מערבבים פירות מסוכרים עם המסה הכוללת בעזרת מרית - אנחנו כבר לא משתמשים בבלנדר.
שלב 5 מתוך 8
אנו מכסים את קופסת ההדבקה בגזה המקופלת בשתיים או שלוש שכבות. שמנו אותו בקערה או בצלחת עמוקה כך שמי הגבינה זורמת לתוכה.
שלב 6 מתוך 8
אנו ממלאים את הטופס במסת הקריסה המוכנה, מיישרים את פני השטח. אנו מרימים את הקצוות התלויים של הגזה כלפי מעלה ומקפלים זה על גבי זה, עוטפים את מסת הקלתית. שמנו עומס למעלה: למשל שקית מיץ, קופסת מים. אנו מסירים את חג הפסחא בדיכוי במקרר למשך שתים עשרה שעות - הקינוח צריך להתעבות, עודף הסרום צריך להתרוקן.
שלב 7 מתוך 8
מחג הפסחא המוגמר, אנו מסירים את הדיכוי, פורשים את שולי הגזה והופכים בזהירות את הקינוח שנוצר לצלחת.
שלב 8 מתוך 8
מקשטים את חג הפסחא בפרוסות פירות מסוכרות מלמעלה ולאורך הקצוות. אפשר להגיש קינוח. חג הפסחא הזה נחתך היטב לחתיכות במנות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *