סלט קיסר עם חזה עוף

לפניכם מתכון פשוט ומהיר לסלט הקיסר הפופולרי. סלט כזה תמיד טעים ויפה. קיסר לא יישאר בלי להעריץ מבטים מהאורחים שלו! הטעם המקורי והייחודי, חוסר הטרחה בהכנה הם היתרונות העיקריים של מנה זו.

ניתן להכין בבית סלט מזין ומשביע מאוד עם עוף עסיסי. גולת הכותרת העיקרית שלו היא רוטב המבוסס על שמן זית, מיץ לימון ורוטב ווסטר. לסלט הזה יש טעם של מנת שף אמיתית.

הסלט היפה והראוות הזה הוא המלך על כל שולחן. רוטב אנשובי עם צלפים על בסיס מיונז, יוגורט וחרדל, מוכן בבית, יעניק לסלט טעם ייחודי. הכנת סלט היא קלה ומהירה. אפשר מיד להכין עוד רוטב ולאחסן במקרר, ולהקטין את זמן הכנת הסלט בימים הקרובים.

אופציה מצוינת להכנת סלט קיסר היא שימוש בכרוב פקין. מרכיב זה עשיר בוויטמינים יוסיף רכות וקלילות לסלט.

אין צורך להשתמש במרכיבים יוצאי דופן שקשה למצוא בחנות להכנת סלט קיסר. חלק מהמוצרים ניתנים להחלפה בקלות במוכרים המוכרים לעינינו ולשמיעתנו. למשל, סלט קיסר עם כרוב סיני אינו נחות בשום אופן מהמקור. להפך, עם כרוב סיני המנה יוצאת טרייה ועסיסית עוד יותר.

לפניכם המתכון הפשוט ביותר לקיסר הקלאסי. את הסלט הזה אפשר להכין הן לחג והן לתפריט היומי. בישול עם חזה עוף. נכין רוטב חרדל במו ידינו.

סלט קיסר ללא מיונז שייך למנות תזונתיות, אך מרכיביו הבלתי משתנים הם רוטב מיוחד, גבינת פרמזן ועלי חסה. מאכלים אחרים (מלפפונים, אנשובי, צלפים וזיתים) מתווספים לטעם המארחת. בישול קיסר עם עוף.

באופן מוזר, אבל לסלט הזה אין שום קשר לקיסר הרומי. הוא הומצא בטיחואנה המקסיקנית על ידי הקיסר האיטלקי קיסר קרדיני, שנאלץ להאכיל במהירות את אורחי המסעדה שלו. ואז הוא נתקל בלחם לבן ועלי חסה. שנים רבות חלפו מאז, וקיסר ממשיך לרכוש עוד ועוד מתכונים חדשים, היום נבשל אותו עם חזה עוף מעושן.

מסתבר שגבינת קיסר עם פטקסה רכה יותר ודלת קלוריות. לא לוקח הרבה זמן להכין אותו. זוהי האפשרות המתאימה ביותר לתקציב להכנת ארוחת גורמה שמוגשת בדרך כלל במסעדה.

ישנן דרכים רבות להכין את סלט הקיסר המפורסם. תשומת הלב שלך מוצגת לאחת הדרכים האלה, הטעימות לא פחות. המרכיב העיקרי במנה זו הוא קרוטונים. אבל הטעם יהיה מיוחד אם תשתמשו בגבינת פרמזן ותבלו את הסלט ברוטב מיוחד שאת שיטת ההכנה תמצאו גם במתכון.