צ'בורקס בצק עלים

0
1096
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 241.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9.6 גרם
שומנים * 26.4 גרם.
פחמימות* 13.1 גרם.
צ'בורקס בצק עלים

צ'בורקים עשויים מבצק עלים ללא חמץ; בשר טחון משמש כמילוי. כדי לתרגל מתכון זה, כמו גם לחסוך זמן, אתה יכול לקנות בצק עלים מוכן בחנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את החזיר, חותכים לקוביות וקוצצים בבלנדר.
שלב 2 מתוך 7
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 7
מחממים מחבת מראש, יוצקים שמן צמחי. קודם מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף, לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לבשל את המלית עוד 10 דקות. מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 7
מרדדים את בצק העלים לעובי הרצוי ואז חותכים את העוגות העגולות בעזרת טבעת או צלוחית מיוחדת.
שלב 5 מתוך 7
שמים את הבשר והצל בצל על הטורטייה, יוצרים צ'בורק ואוטמים היטב את הקצוות.
שלב 6 מתוך 7
מכסים נייר אפייה בנייר אפייה, פורסים את הבצקים ומשמנים אותם בחלמון מוקצף.
שלב 7 מתוך 7
אופים פשטידות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות. מניחים לפשטידות להתקרר מעט לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *