פשטידות קישואים עם בשר טחון

0
954
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 158 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 19.4 גרם
פשטידות קישואים עם בשר טחון

מנה פשוטה וטעימה העשויה קישואים ובשר טחון. הדבר נכון במיוחד כאשר מתחילה העונה לסקווש צעיר. במקום הבצק הרגיל, אפויות פנקייק סקווש רך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אם לקישוא יש עור קשה, אז חתכו אותו. מגררים את הקישואים ובצל אחד.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים למסה הדלעת ביצים, חלב, מלח, קמח, פלפל, מחצית מעשבי התיבול הקצוצים וכף אחת של שמן צמחי. הבצק צריך להיות עקבי כמו שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 3 מתוך 6
קוצצים דק את הבצל השני. מטגנים את הבשר הטחון והבצל בשמן צמחי עד שהם רכים, בסוף מוסיפים עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מחבת מראש, יוצקים שמן צמחי. יוצקים מעט בצק סקווש ויוצרים פנקייק. עד שהלביבה תופסת, לשים מעט בשר טחון, להשאיר את הקצוות פנויים.
שלב 5 מתוך 6
מכסים את המלית בצד הפנוי של הלביבה ולוחצים קלות כך שהקצוות יידבקו זה לזה. לאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הצ'בורק עוד 3-5 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את הפשטידות המוגמרות באופן מיידי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *