מאפים עם בשר חזיר טחון ובשר בקר

0
1031
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 207.2 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 13.6 גרם.
שומנים * 15.3 גרם
פחמימות* 21.2 גרם
מאפים עם בשר חזיר טחון ובשר בקר

עקרות בית מנוסות יודעות כי עבור פשטידות עדיף להשתמש בשר חזיר ובשר טחון מעורב. הודות למילוי זה, המנה שלך תהיה עסיסית במידה ולא שמנונית מדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קולפים את הבצל וקוצצים דק. שמים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, מוסיפים אליו את הבצל, המלח והתבלינים, מערבבים היטב. אתה יכול גם להוסיף כמה כפות מים לבשר הטחון לעסיסיות.
שלב 2 מתוך 7
מחליפים את הבצק. יוצקים 2 כוסות מים רותחים לקערה, ואז מוסיפים כף כל אחת מהחמאה ושמן צמחי. מערבבים היטב ומצננים.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים ביצה ומעט מלח ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה במנות ולשים את הבצק.
שלב 4 מתוך 7
ללוש היטב את הבצק בידיים, הוא צריך להיות רך וגמיש.
שלב 5 מתוך 7
מרדדים את הבצק דק, קורצים עיגולים בקוטר זהה.
שלב 6 מתוך 7
ואז עיוור את הבצקים. מניחים מעט מילוי בשר בקצה אחד של הבצק, מכסים אותו בקצה השני של הבצק ואוטמים היטב את הקצוות.
שלב 7 מתוך 7
כשהחומרים מוכנים מטגנים אותם בשמן צמחי משני הצדדים. ניתן להגיש מיידית מאפים חמים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *