מאפים ממולאים בבשר טחון ובצל

0
569
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 213.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 16.8 גרם
פחמימות* 22.7 גרם
מאפים ממולאים בבשר טחון ובצל

אף אחד לא יכול לעמוד בפני הקרום הפריך והמילוי העסיסי של פשטידות תוצרת בית. רק על ידי הכנת החטיף הזה בבית אתה יכול להיות בטוח בטבעיות שלו. חמוש במתכון זה, כולם יכולים לבשל פשטידות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ממיסים כפית מלח במים רותחים. מנפים 500 גרם קמח לקערה ומוסיפים מיונז, מערבבים. לאחר מכן יוצקים מים רותחים ומערבבים את החומרים בתנועות מהירות.
שלב 2 מתוך 7
כשהבצק התקרר יש ללוש אותו בידיים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן הכניסו למקרר לחצי שעה.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וקוצצים דק. מעבירים את הבצל לקערה, מוסיפים מלח וטוחנים אותו בעזרת דוחף עד שהוא מיץ.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים בשר טחון למסת הבצל, ממליחים, מתבלים את המלית, יוצקים פנימה את מרק הבשר ומערבבים היטב את המלית.
שלב 5 מתוך 7
מרדדים את הבצק, חותכים את העוגות למאפים בעזרת תבנית בגודל מתאים.
שלב 6 מתוך 7
מניחים את מילוי הבשר בשכבה דקה על מחצית אחת של הלחם, מקפלים את הלחם לשניים ומהדקים את הקצוות.
שלב 7 מתוך 7
מטגנים את הפשטידות בשמן צמחי משני הצדדים, מגישים מיד לאחר הבישול.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *