דומדמניות שחורות עם סוכר, מגוררות בבלנדר לחורף ללא בישול

0
537
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 221.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 53.7 גרם
דומדמניות שחורות עם סוכר, מגוררות בבלנדר לחורף ללא בישול

חומרי דומדמניות שחורים לחורף הם הפופולריים ביותר במשפחות רבות. הם אהובים לא רק על טעמם המיוחד, אלא גם על תכולת הויטמינים הגבוהה שלהם. לרוב מכינים ריבה גולמית, וכמות הסוכר בה מחושבת בהתאם למקום בו אמור לאחסן את חומר העבודה - במקפיא או במקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
להכנת ריבת דומדמניות גולמיות, הכנה נכונה של הגרגרים חשובה. ראשית, הדומדמניות מסודרות וכל הפסולת הקטנה מוסרת. פירות היער מופרדים מהזרדים והגבעולים. ואז הדומדמניות נשטפות מתחת למים זורמים ומייבשים היטב על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 5
כדי לשמור היטב על הריבה הגולמית ולא לתסוס, צרבו את הקערה במים רותחים והרתיחו את קובץ המערבל למספר דקות. הדומדמניות עם הסוכר טוחנות בעזרת בלנדר טבילה במצב "דופק", כלומר במשך 10 דקות עם הפרעות, כך שהסוכר נמס לגמרי בזמן זה.
שלב 3 מתוך 5
דומדמניות קצוצות בבלנדר צריכות להיות עקביות אחידה ולא להכיל גבישי סוכר.
שלב 4 מתוך 5
צנצנות לריבה נשטפות ויוברות מעוקרות מראש. מכסי התפר מבושלים ומיובשים.
שלב 5 מתוך 5
דומדמניות קצוצות יוצקים לצנצנות מוכנות דרך פחית השקייה רגילה, שנשרפת גם היא במים רותחים. אז צנצנות הריבה אטומות הרמטית ומועברות מיד לאחסון במקום קר.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *