קומפוט אוכמניות ל -3 ליטר לחורף בצנצנות

אם אתם מתכננים לקנות אוכמניות, בחרו בהם באחריות. הקפד לבקש מהמוכר להריח את פירות היער. אם לאוכמניות יש ניחוח חמצמץ, אז הן כבר החלו להידרדר. מוצר כזה לא שווה קניה ושימוש בבישול. נתחיל לעבד אוכמניות. ראשית, מיין את פירות היער, והסר כל פירות מקולקלים. לאחר מכן שופכים את האוכמניות לקערה קטנה ומכסים במים. כל הפסולת תצוף מיד אל פני השטח, ביניהם עשויים להיות עלים שונים ואפילו חרקים קטנים. הסר אותו בעזרת חתיכת סמרטוט רגיל. לאחר מכן החליפו את המים והשאירו את הגרגרים בתוכם למשך כ -25 דקות. כשהזמן נגמר, שטפו אותם מספר פעמים. הניחו מגבת תה על השולחן. יוצקים עליו את כל הגרגרים ומניחים להם להתייבש.

אנו עוברים לשלב חשוב מאוד - עיקור פחיות. שטפו אותם היטב קודם. אתה יכול להשתמש בסודה לשתייה בשביל זה. ממלאים סיר קטן במים. מעבירים אותו לכיריים. המתן עד שהמים ירתחו. צרב את המכסים במים רותחים. כדי לעקר את הצנצנות, ממלאים את הקומקום במים. תעלה אותו באש. כשהמים מתחילים לרתוח מניחים את הצנצנת על זרבובית הקומקום כך שיתמלא באדים. שמור את הצנצנת במצב זה למשך 3 דקות. בשלב זה מורחים מגבת על השולחן. שימו עליו צנצנות. בנוסף, אין לנגב אותם, מכיוון שהם עצמם יתייבשו מהר מאוד. אם אין לכם קומקום במטבח, תוכלו להשתמש בסיר רגיל.

נתחיל להכין סירופ סוכר. יוצקים מים קרים לסיר. אנו מעבירים אותו לכיריים. כשהמים רותחים, אנו מתחילים להוסיף בהדרגה סוכר מגורען. עדיף לעשות זאת במספר שלבים. מערבבים כל הזמן את הסירופ כדי להמיס את גבישי הסוכר במהירות. מוסיפים לסיר 2 כפות סוכר וניל. מרכיב זה יעניק לקומפוט ניחוח נעים מאוד שיתאים לטעמו. המרכיב האחרון יהיה חומצת לימון. כשהסירופ מוכן מכבים את האש ומוציאים את הסיר מהכיריים. כעת עלינו למתוח את הפתרון. לשם כך ניתן להשתמש במסננת או גזה. הודות לתהליך זה, הקומפוט יתברר כשקוף ונעים למראה.

ממלאים את הצנצנות באוכמניות. יוצקים עליהם תמיסת סוכר. וודא שלא מופיע סדק על פני הפחית. אם זה קורה, הקפד לשנות את הקיבולת. הברג את המכסה בחזרה בעדינות. מורחים כמה מגבות תה על השולחן. הופכים את הפחיות ומניחים אותן על השולחן. בשל עמדה זו וקומפוט חם, המכסים יהיו נתונים לטיפול חום נוסף. עטפו את הצנצנות בשמיכה או במגבת גדולה.תנו להם להתקרר. במהלך הזמן הזה, מצאו מקום מגניב בבית בו הקומפוט יחכה לחורף.

קומפוט אוכמניות מוכן. זה מושלם לארוחת ערב משפחתית. משקה זה יעריך ילדים ומבוגרים כאחד. עליך להתנתק מהעסק שלך ולהתחיל להכין אותו. בחורף, בהחלט תודו לעצמכם!