פשטידת בצק שמרים אוכמניות
0
452
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
144.1 קלוריות
מנות
10 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
5.5 גרם.
שומנים *
5.6 גרם
פחמימות*
27.9 גרם.
קינוח מצוין לתה או קפה של בוקר, המורכב מבצק רך ורך ספוג במיץ פירות יער ואוכמניות מעט חמצמצות. אם תרצה, הגרגרים מוחלפים בהצלחה בכל האחרים והעוגה מתגלה כטעימה לא פחות.
רכיבים
תהליך בישול
מנפים קמח במסננת דקה, מוסיפים אותו לחלקים לתערובת הנוזלים המתקבלת. ללוש את הבצק תחילה בעזרת מרית, ואז כשהוא מתחיל להיווצר לגוש ולקלף את הקירות, מעבירים אותו למשטח עבודה מקומח וממשיכים ללוש את הבצק ביד. מוסיפים קמח לפי הצורך כדי למנוע מהבצק להידבק. חשוב לא להגזים כאן, היא עדיין צריכה להישאר רכה וגמישה, אחרת העוגה פשוט לא תתפוח בגלל רווי יתר בקמח.
בתאבון!