אוכמניות לחורף ללא בישול, משפשפות דרך מסננת
0
307
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
288 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
1.4 גרם.
שומנים *
0.8 גרם.
פחמימות*
69.9 גרם.
מתכון זה להכנת פירות יער עם סוכר הוא מסורתי. הוא נבדל בפשטותו. אתה לא צריך להשקיע בזה הרבה זמן. עם זאת, חטיף כזה בהחלט יכול לרצות אתכם בערב חורף קר.
רכיבים
תהליך בישול
ראשית, עלינו לעבור את התהליך הארוך והמייגע ביותר בהכנה - למיין את פירות היער. כדי להאיץ את העבודה, הוסיפו אוכמניות לקערה או לסיר רחב. יוצקים מים קרים על הגרגרים. עלים שונים יצופו מיד אל פני המים, כמו גם כמה יצורים חיים שיכולים להישאר בפירות היער. כדי לאסוף את שארית הפסולת, טובלים פיסת בד במים. בעזרתו תוכלו להסיר כל מה שיכול להישאר על פני המים. שוטפים את הגרגרים שוב. מעבירים אותם למסננת ומשאירים בה כדקה. זה ינקז את רוב המים מהגרגרים.
בדוק שכל האוכמניות טובות. ברי אחד מקולקל יכול להוריד את כל המאמצים שלכם. כדי לא להישאר בלי פירות יער בחורף, הביטו על האוכמניות מספר פעמים. מניחים אותו על נייר סופג ומניחים לייבוש. אתה יכול גם להשתמש במגבת מטבח רגילה. תנו לגרגרים לשבת במשך חצי שעה. אז הנוזל הנותר יתנקז מפני השטח שלהם. נטחן את הגרגרים בעזרת מסננת. הזז לתוכו את הגרגרים והתחל לטחון. כתוצאה מכך, אתה צריך מחית פירות יער חלקה. בשל העובדה שאתה משתמש במסננת בתהליך הבישול, הפירה יתגלה כמרכך מאוד.
אנו מתחילים לעבד פחיות. ראשית, עלינו לעקר אותם. אנו שוטפים כל צנצנת במים חמים. לאחר מכן, צרבו אותם במים רותחים. ממלאים את הקומקום במים קרים. מעבירים אותו לאש. כשהמים בקומקום מתחילים לרתוח, מניחים את הצנצנת על הזרבובית כך שהיא תתמלא באדים. השאירו אותו במצב זה למשך מספר דקות. לאחר מכן הסר את הצנצנת מהקומקום. אל תנגב את הצנצנת יותר מדי. מניחים אותו על מגבת מטבח ונותנים לו להתייבש לבד. לאחר מכן, בדוק אותו בזהירות לטיפות מים. אם הם יגיעו לצנצנת או פירות יער, הפירה לא יצליח להגיע לחורף ויתדרדר.
