אוכמניות עם סוכר ללא בישול לחורף
0
581
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
221.5 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
0.6 גרם
פחמימות*
53.8 גרם
בשיטת קציר זו, הגרגרים אינם נתונים לטיפול בחום והסוכר משמש כחומר המשמר העיקרי. לכן, אוכמניות כאלה מתגלות כעבות ומתוקות מאוד, מה שאולי לא ימצא חן בעיני כולם.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מכן המשך על פי שיקול דעתך. אפשר לטחון לגמרי את הגרגרים עם סוכר בבלנדר למחית חלקה, אפשר ללחוץ על הגרגרים ולטחון אותם, אפשר לחלק לשניים ולחתוך רק חלק אחד כך שיגיעו פירות שלמים בחומר העבודה. במקרה זה, אוכמניות נמעכות באמצעות קומביין בכמה מעברים עם תוספת של סוכר בשלבים, כך שיהיה לו זמן להתמוסס במיץ שיוצא.
בתאבון!