עוגת גבינה ללא גבינת קוטג '

0
2312
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 331.5 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 260 דקות
חלבונים * 25.1 גרם
שומנים * 17.8 גרם
פחמימות* 33.7 גרם
עוגת גבינה ללא גבינת קוטג '

הקינוח המדהים הזה ללא אפייה וללא גבינת קוטג ', ועם מסקרפונה קלה, שייך לאפשרויות הכנת הקינוחים הקלאסיות. זה לא קשה להכנה ובעל מרקם עדין מאוד. זמן ההגדרה של העוגה הוא כ -3 שעות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
בחר עוגיית לחם קצר. שוברים אותו לחתיכות גדולות וטוחנים אותו במעבד מזון או בבלנדר.
שלב 2 מתוך 11
ממיסים את החמאה בסיר על אש נמוכה.
שלב 3 מתוך 11
יוצקים את החמאה לפירורי העוגיות.
שלב 4 מתוך 11
מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 11
מעבירים את התערובת לתבנית (בקוטר של כ -25 ס"מ) ומהדקים אותה היטב לאורך התחתית. מכניסים לקור.
שלב 6 מתוך 11
יוצקים את הג'לטין לקערה קטנה ומוסיפים 100 מ"ל. מים ולהשאיר להתפחה לפי ההוראות שעל האריזה.
שלב 7 מתוך 11
מביאים את הג'לטין לרתיחה ומוציאים מיד ומניחים לצינון.
שלב 8 מתוך 11
מערבבים שמנת קרה עם אבקת סוכר (במקרים קיצוניים אפשר להשתמש בחול) וטורפים במיקסר.
שלב 9 מתוך 11
מניחים את הגבינה בקערה ומערבבים.
שלב 10 מתוך 11
יוצקים פנימה את המסה הג'לטינית המצוננת ומערבבים.
שלב 11 מתוך 11
מעבירים את הקלתית לתבנית העוגיות ומחזירים לקור למשך 3 שעות.

תהנו מעוגת הגבינה הכי טעימה שיש! בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *