עוגת גבינה ללא אפייה מגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה

3
15156
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 122.2 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 12.6 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 9.6 גרם
עוגת גבינה ללא אפייה מגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה

עוגת גבינה, המבוססת על גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, מתגלה כטעימה ורכה להפליא. שכבת הג'לי העליונה משלימה את הקינוח בצורה מושלמת והופכת אותו ליפה ומעורר תיאבון. עוגת גבינה כזו יכולה להכין כל עקרת בית, מכיוון שהיא אינה דורשת מרכיבים יוצאי דופן וקל להכנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
לדלל ג'לטין במים ולתת לעמוד 10 דקות. לאחר מכן אנו מחממים מעט את התערובת כך שתהיה שוב נוזלית. לאחר מכן יוצקים חלב לתערובת הג'לטין, מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה ומשאירים בצד 10 ​​דקות. עקביות התערובת המתקבלת אמורה להתחיל להתעבות.
שלב 2 מתוך 11
במיכל נפרד מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר מגורען, וכתוצאה מכך מתקבלת קרם הומוגני. אנו מוסיפים לזה גם סוכר וניל לטעם.
שלב 3 מתוך 11
לאחר מכן, אנו שולחים את גבינת הקוטג 'לכלי עבודה עם שמנת חמוצה ומקציפים את כל החומרים במיקסר. בעקביות, מסה הקלתית צריכה להידמות לסופלה אוורירית.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים את המסה עם ג'לטין מדולל וחלב לתוך הקרם. מערבבים הכל שוב במיקסר.
שלב 5 מתוך 11
אנו קוטעים את העוגיות בעזרת בלנדר לפירורים קטנים, ואז משלבים אותן עם חמאה מרוככת. הוציאו אותו קודם כל מהמקרר.
שלב 6 מתוך 11
נתחיל לאסוף קינוחים. בתחתית הטופס המפוצל, פורסים את בסיס העוגיות, מהדקים קלות. אנו שולחים את הטופס עם הבסיס למקפיא למשך 10 דקות.
שלב 7 מתוך 11
שופכים את מסה הקלתית על הבסיס, מיישרים אותו במקביל. הניחו מיד את הקינוח במקרר למשך שעתיים.
שלב 8 מתוך 11
בואו נכין שכבת ג'לי. מכינים את תערובת הג'לי לפי ההוראות.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים את שכבת הקריסה עם ג'לי מעבה ומכניסים למקרר ל -4 שעות נוספות. אתה יכול להשאיר אותו למשך הלילה.
שלב 10 מתוך 11
חותכים את הליים לעיגולים, חותכים בצד אחד ומקשטים את עוגת הגבינה המוגמרת בצורת תלתלים.
שלב 11 מתוך 11
אנו מחלקים את הקינוח לחתיכות במנות וממשיכים לפינוק.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

הערות (1) 3

ויקטוריה 10-08-2021 17:56
שלום, אנא ספר לי מהו קוטר התבנית במתכון
ניהול האתר
הגודל האופטימלי לכמות המרכיבים הזו הוא 15-18 ס"מ.
אלינה 06-08-2021 07:19
ובאיזה חלב להוסיף ג'לטין בטמפרטורה קרה או בטמפרטורת החדר
ניהול האתר
חֶדֶר
יוליה 08-04-2021 16:34
התברר))) תודה

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *