עוגת גבינה ללא אפייה עם גבינת קוטג 'וחלב מרוכז

0
6560
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 267.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 27.5 גרם
שומנים * 9.3 גרם
פחמימות* 24.1 גרם.
עוגת גבינה ללא אפייה עם גבינת קוטג 'וחלב מרוכז

קורד הוא מוצר שניתן למצוא בכל מקרר. מלבד המנות הפשוטות הרגילות, ניתן להשתמש בה להכנת קינוחים. לדוגמה, עוגת גבינה משובחת עם גבינת קוטג ', המוכנת ללא אפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ממיסים ג'לטין בכ ¾ כוס מים רתוחים קרים, משאירים אותו לזמן מה עד שהוא מתנפח. לאחר מכן מחממים את הג'לטין על אש נמוכה ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי במים.
שלב 2 מתוך 6
טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים בעזרת בלנדר. ממיסים את החמאה על אש נמוכה. מערבבים את פירורי החול והחמאה. המסה הזו תשמש כבסיס לעוגה.
שלב 3 מתוך 6
מרפדים את תבנית עוגת הגבינה בנייר אפייה. מכניסים את גוש החול לתבנית ויוצרים ממנה עוגת בסיס, מהדקים אותה היטב.
שלב 4 מתוך 6
בבלנדר משלבים גבינת קוטג ', חלב מרוכז וג'לטין. מסת הקליפה של עוגת הגבינה צריכה להיות עקביות שמנת הומוגנית.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את עיסת הקלתית על עוגת הבסיס, חלקים בעזרת כף על כל המשטח.
שלב 6 מתוך 6
מכניסים את עוגת הגבינה למקרר למשך 2-3 שעות להקפאה, ולאחר מכן עוגת הגבינה תהיה מוכנה לאכילה. מקשטים בפירות ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *