עוגת גבינה פיסטוק
0
1819
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
249.1 קלוריות
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
7.4 גרם.
שומנים *
15.3 גרם
פחמימות*
27 גרם.
אם אתה אוהב פיסטוקים ופטל, אז הכין עוגת גבינה עם שני המרכיבים האלה מיד. לשכבת הגבינה יהיה טעם של פיסטוקים, ומעט פירה מבושל מהפטל, המשמש לשימון עוגת הביסקוויטים - הבסיס לעוגת הגבינה. כאשר עוגת הגבינה חדורה, היא מתגלה כמעורבת מאוד, עם ביסקוויט עדין ורך ושכבה קטיפה.
רכיבים
תהליך בישול
ניתן גם להוסיף פטל שלם למסת הגבינה. שמים את המסה בתבנית אפייה מפוצלת, בקוטר זהה לביסקוויט. אופים את עוגת הגבינה בטמפרטורה נמוכה של 95 מעלות צלזיוס במשך 2.5-3.5 שעות. אין לפתוח את התנור במשך השעתיים הראשונות כדי שעוגת הגבינה לא תיפול. עוגת גבינה נחשבת מוכנה כשהיא מפסיקה לרעוד (או שרק המרכז שלה רועד, וגם אז לא מעט). עוגת הגבינה אמורה להתקרר בתנור הכבוי.
בתאבון!