עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת

0
2818
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 263.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 14.9 גרם.
פחמימות* 33.8 גרם
עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת

גבינת שמנת מתאימה לשכבות עוגות ספוג, לקישוט קאפקייקס ולהכנת עוגות גבינה. היא עשויה מגבינת שמנת. מתוך גבינת השמנת מכינים את עוגת הגבינה האמיתית הקלאסית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
טוחנים את העוגיות עד שהן מתפוררות בבלנדר.
שלב 2 מתוך 10
ממיסים את החמאה ומוסיפים לפירורי החול, מערבבים.
שלב 3 מתוך 10
מכסים את הטופס הניתן להסרה בנייר אפייה. מורחים את המסה הפלסטית מעוגיות הקמח על תחתית התבנית, יוצרים ממנה בסיס לעוגת הגבינה. מכניסים את התבנית למקרר למשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 10
שמים את הגבינה, השמנת ואבקת הסוכר לקערה, מקציפים במיקסר במהירות נמוכה.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים ביצים אחת אחת, מערבבים היטב עם מיקסר. מוסיפים ונילין.
שלב 6 מתוך 10
מוציאים את הבסיס מהמקרר, מניחים עליו את המלית ומשטחים אותו בעזרת מרית.
שלב 7 מתוך 10
עוטפים את התבנית בנייר כסף.
שלב 8 מתוך 10
לוקחים את התבנית השנייה הגדולה יותר, יוצקים לתוכה מים, מניחים את תבנית עוגת הגבינה, המים לא צריכים להיות גבוהים מאמצע תבנית הקינוח.
שלב 9 מתוך 10
הכניסו את הבנייה הזו לתנור. אופים את עוגת הגבינה בחום של 160 מעלות במשך כ -1.5 שעות.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את עוגת הגבינה המוגמרת, משאירים אותה בטמפרטורת החדר למשך שעה ואז מקררים 6-8 שעות. לאחר שחלף הזמן מסירים את הקינוח מהתבנית, מקשטים לטעמכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *