עוגת גבינה על אמבט מים

0
1625
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 215.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 38.2 גרם
עוגת גבינה על אמבט מים

עוגת גבינה מבושלת באמבט מים אפויה בצורה אחידה יותר. בנוסף, אמצעי כזה מגן עליו מפני ייבוש יתר וסדקים, מה שמבטיח משטח יפה ואחיד של המוצר המוגמר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טוחנים את העוגיות בבלנדר או במעבד מזון. ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. מערבבים צ'יפס צ'יפס וחמאה.
שלב 2 מתוך 7
מורחים את המסה שהתקבלה על תחתית תבנית האפייה, מהדקים. מכניסים למקפיא לחצי שעה.
שלב 3 מתוך 7
מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר מגורען, מוסיפים ונילין, גרידת לימון. טורפים פנימה את כל הביצים אחת אחת, טורפים בעזרת מיקסר במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 7
מוציאים את הטופס עם חומר העבודה מהמקפיא, מניחים בתבנית גדולה. יוצקים את המלית לבסיס. יוצקים חצי מהמים לכלי גדול.
שלב 5 מתוך 7
מכניסים את עוגת הגבינה לתנור ואופים כ -80 דקות, ואז מצננים כחצי שעה בטמפרטורת החדר.
שלב 6 מתוך 7
הסר בזהירות את עוגת הגבינה מהתבנית, היזהר שלא לפגוע בה.
שלב 7 מתוך 7
מקשטים את הקונדיטוריה המוגמרת בפירות יער טריים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *