עוגת גבינה עם קיווי

0
4961
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 231.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 15.2 גרם
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 31 גרם.
עוגת גבינה עם קיווי

ניתן להכין עוגת גבינה דשנה, גבינה ועשירה בוויטמינים, הודות לתוספת של פרי קיווי, על פי מתכון פשוט זה. עוגת גבינה זו אינה דורשת אפייה, מה שמפשט מאוד את חיי המארחת. אבל אתה באמת רוצה לפנק את המשפחה שלך במשהו טעים, וקינוח הגבינות שלנו הוא אחת המנות ממש שלא משאירות אף אחד אדיש!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
טוחנים את העוגיות בבלנדר עד שמתפוררות דק.
שלב 2 מתוך 10
ממיסים את החמאה ומערבבים עם פירורי העוגיות.
שלב 3 מתוך 10
מהדקים היטב את המסה בתחתית תבנית האפייה. החלק התחתון יכול להיות מרופד בקלף. מכניסים את המסה לקור למשך 30 דקות כך שיתקשה.
שלב 4 מתוך 10
משרים ג'לטין ב-100-120 מ"ל מים למשך 10-15 דקות. מחממים את הג'לטין על אש, מבלי להביא לרתיחה, מערבבים עד להמסה מלאה.
שלב 5 מתוך 10
לשכבת הקריפה מערבבים את הקורם עם שמנת חמוצה, וניל וסוכר בעזרת בלנדר. מוסיפים ג'לטין למסה ומערבבים. יוצקים את התערובת הזו על פירורי העוגיות. מקררים את עוגת הגבינה למשך שעתיים.
שלב 6 מתוך 10
חותכים את הקיווי המקולף לעיגולים דקים.
שלב 7 מתוך 10
מניחים את הקיווי על שכבת הגבינה כשהיא מתקשה (אפשר להניח את הקיווי היטב, לכסות את עוגת הגבינה לחלוטין).
שלב 8 מתוך 10
מכינים את הג'לי כפי שצוין על האריזה. עדיף להשתמש בג'לי בטעם קיווי. כדי להפוך את הג'לי לצפוף מאוד, השתמש בפחות מים מהמצוין על האריזה.
שלב 9 מתוך 10
כשהג'לי התקרר מעט יוצקים על עוגת הגבינה. שלחו אותו לקור למספר שעות (2-3 שעות יספיקו, כי עוגת הגבינה כבר עמדה במקרר).
שלב 10 מתוך 10
מגישים את עוגת הגבינה לשולחן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *