עוגת גבינה עם פטל

0
1202
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 286 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 15 גרם.
פחמימות* 45.7 גרם
עוגת גבינה עם פטל

לכל מי שאוהב פטל כמוני, אני ממליץ בחום להכין עוגת גבינה פטל. הקינוח מתקבל עם טעם וריח עשירים עם מילוי אוורירי של גבינת שמנת ושמנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו את החומרים הדרושים לעוגת הגבינה שלכם.
שלב 2 מתוך 9
מוציאים את החמאה מראש מהמקרר. טוחנים עוגיות לחם עם בלנדר או מטחנת בשר. בקערה קטנה מערבבים יחד את העוגיות המרוסקות והחמאה המרוככת.
שלב 3 מתוך 9
מורחים את המסה המתקבלת באופן שווה על תחתית התבנית שבה תאספו את עוגת הגבינה. מכניסים לתנור שחומם היטב למשך 10 דקות ואופים בחום של 160 מעלות.
שלב 4 מתוך 9
מוציאים את הטופס מהתנור ומצננים.
שלב 5 מתוך 9
מנקבים את הפטל בעזרת בלנדר לטבול חלק, ואז משפשפים במסננת דקה. אתה אמור לקבל כ -150 גרם מסת פטל. מערבבים גבינת שמנת עם עמילן תירס וסוכר מגורען בקערה עמוקה. מביאים לעיסה אחידה בעזרת בלנדר או מיקסר.
שלב 6 מתוך 9
טורפים פנימה את ביצי העוף אחת אחת, תוך ערבוב יסודי אחרי כל אחת, ואז מוסיפים את מחית הפטל ומערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים פנימה את השמנת ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 8 מתוך 9
מכניסים את התבנית עם עוגת הגבינה לתנור שחומם מראש, שבתחתיתו יש תבנית עם מים. אופים בחום של 160 מעלות כשעה.
שלב 9 מתוך 9
כשהזמן חלף, כבו את התנור, פתחו מעט את הדלת והשאירו את עוגת הגבינה למשך 40 דקות נוספות. לאחר מכן מוציאים מהתנור ומצננים בטמפרטורת החדר. מכניסים למקרר ל -3 שעות. לאחר הצינון מוציאים בעדינות את עוגת הגבינה מהתבנית. חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *