עוגת גבינה עם מסקרפונה בכיריים איטיות

0
1653
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 301.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 17.7 גרם
פחמימות* 37.3 גרם.
עוגת גבינה עם מסקרפונה בכיריים איטיות

אין צורך להשתמש בתנור להכנת עוגת גבינה מסקרפונה מסורתית. את סופלת הגבינה העדינה ביותר אפשר להשיג גם בסיר איטי. בנוסף, המולטי -קוקר נותן יתרונות שאין להכחישה: בישול מהיר וללא מאמץ מצד המארחת. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
טוחנים בעזרת מערוך את העוגיות לפירורים.
שלב 2 מתוך 11
ממיסים את החמאה, יוצקים אותה על הכבד. מערבבים הכל היטב עד שנוצרת מסה צפופה.
שלב 3 מתוך 11
מרפדים את תחתית המולקוקר בשתי רצועות קלף כך שתוכלו להוציא בקלות את עוגת הגבינה מאוחר יותר. מניחים את גוש החול בתחתית המרק הבישול ויוצרים את בסיס העוגה.
שלב 4 מתוך 11
טורפים את המסקרפונה בקערה עמוקה עם סוכר.
שלב 5 מתוך 11
טורפים את הביצים אחת אחת.
שלב 6 מתוך 11
מוסיפים שם שמנת חמוצה, מערבבים עד שנוצרת עיסה שמנת.
שלב 7 מתוך 11
מניחים את המלית על בסיס חול.
שלב 8 מתוך 11
משטחים בעדינות את החלק העליון של עוגת הגבינה.
שלב 9 מתוך 11
אופים את עוגת הגבינה בסיר איטי במצב "הבחירה שלכם" במשך 30 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.
שלב 10 מתוך 11
לאחר סיום התוכנית, מוציאים את עוגת הגבינה מהמרכז הרב ומניחים לה להתקרר. משמנים את החלק העליון של הקינוח ברוטב קרמל.
שלב 11 מתוך 11
אפשר את העוגה המוגמרת לחתיכות במנות וקרא למשק הבית לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *