עוגת גבינה עם מסקרה

0
1035
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 219.2 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 5.6 גרם
שומנים * 12.9 גרם
פחמימות* 22 גרם.
עוגת גבינה עם מסקרה

קינוח טעים הוא אירוע נפלא לאסוף משפחה או חברים על כוס תה. מכינים עוגת גבינה עדינה עם מסקרון. המנה תיזכר על ידי האורחים שלך לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
עבור עוגת גבינה, עוגיה פשוטה תעשה. חלב אפוי עובד היטב. טוחנים את המוצר לפירורים קטנים.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים קינמון לעוגיות, מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים היטב. שמים את המסה שהתקבלה בתבנית אפייה. אנו מפיצים אותו בזהירות לאורך התחתית ומצפים את הקירות בגובה של 3 ס"מ. הכנסנו את התבנית למקרר.
שלב 3 מתוך 6
אנו מוודאים כי המסקרפונה בטמפרטורת החדר. מוסיפים אליו סוכר ומקציפים היטב בעזרת מיקסר. טורפים בהדרגה את הביצים לתוך המסה ומוסיפים את תמצית הוניל. אנו ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים שמנת חמוצה אחרונה.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את מסת השמנת על בסיס העוגיות. אנו מפלסים אותו בזהירות. עוטפים את תחתית תבנית האפייה בנייר כסף וטובלים אותה בתבנית גדולה יותר מלאה במים. נאפה באמבט מים, לכן חשוב לתקן בזהירות את נייר הכסף כך שתכולת הטופס הראשון לא תרטב.
שלב 5 מתוך 6
שמנו את המבנה בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות. אנו אופים במשך 50 דקות. מצננים את עוגת הגבינה המוגמרת ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות. לאחר הצינון מניחים את הקינוח על צלחת ומפזרים קקאו לקישוט.
שלב 6 מתוך 6
מחלקים למנות ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *