עוגת גבינה ריקוטה

0
2434
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 204.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 26.1 גרם.
עוגת גבינה ריקוטה

עוגות גבינת שמנת אינן צפופות כמו אלה העשויות מגבינת קוטג ', אך הן יקרות יותר ויותר קולינריות. בגלל זה, אתה לא צריך לשלול מעצמך את המתוקים האהובים עליך, בנוסף, יש הרבה מתכונים זמינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לבסיס עוגת הגבינה אפשר להשתמש בעוגיות סוכר או עוגיות. טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים בבלנדר. המס את החמאה. מערבבים את פירורי החול והחמאה.
שלב 2 מתוך 6
מכסים את תבנית עוגת הגבינה בקלף, פורסים את המסה החולית, מחליקים אותה ויוצרים קרום.
שלב 3 מתוך 6
סוחטים את הנוזלים העודפים מהריקוטה. מערבבים את הריקוטה, השמנת והסוכר בבלנדר.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים את הביצים וקליפת לימון אחת. טורפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את המסה הקרמית על הקרום המוכן.
שלב 6 מתוך 6
מחממים תנור ל 200 מעלות, אופים את עוגת הגבינה במשך 15 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל -110 מעלות ואופים עוד 50-70 דקות. הקצוות של עוגת הגבינה המוגמרת צריכות לתפוס, והאמצע צריך לרעוד מעט. השאירו אותו בתנור הפתוח למשך 15 דקות, ולאחר מכן מצננים בטמפרטורת החדר. מביאים עד לריכוך במקרר למשך 2-3 שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *