בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ עוגת גבינה עם חלב מרוכז

עוגת גבינה עם חלב מרוכז

4175

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 320 קק"ל

מנות 10 יציאות.

זמן בישול 4 שעות

חלבונים * 21.5 גרם

שומנים * 16.2 גרם

פחמימות* 26.4 גרם.

תוֹכֶן

עוגת גבינה עם חלב מרוכז היא קינוח עדין שאינו דורש אפייה. מעדן כזה מוכן במהירות ובקלות. לקינוח ייקח זמן רב ביותר להתמצק. מתכון זה אינו מספק שימוש בפירות או פירות יער אקזוטיים, אך ניתן לקשט את הקינוח לפי שיקול דעתך.

רכיבים

גבינת מסקרפונה 500 גרם. חמאה 150 גרם ביסקוויטים 300 גרם. חלב מרוכז מבושל 200 מ"ל. קרם 33% 300 מ"ל. ג'לטין אכיל 25 גרם. מים 0.75 st.

תהליך בישול

שוברים את העוגיות לחתיכות קטנות ואז מכניסים לקערה של בלנדר או מעבד מזון. טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים. לאחר מכן ממיסים את החמאה ומשלבים אותה עם עוגיות קצוצות.

אנו מורחים את הקלף בתחתית הטופס המפוצל, ואז מפזרים עליו את בסיס העוגיות והחמאה. אנו מהדקים את הבסיס בעזרת כף. לאחר מכן, אנו מניחים את הטופס עם הבסיס במקרר למשך 30 דקות.