עוגת גבינה בכוס
0
1899
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
239 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
15.1 גרם.
שומנים *
5.1 גרם.
פחמימות*
38.6 גרם.
לפניכם מתכון לעוגת גבינה מהירה להכנה בכוס. לבסיס עוגת הגבינה נשתמש בעוגת ספוג רגילה, ונייצב את המלית הקרמית בג'לטין, כיוון שתהיה לנו עוגת הגבינה ללא אפייה. כתוצאה מכך, יהיה לנו קינוח תותים טעים ובהיר עם מצגת יוצאת דופן.
רכיבים
תהליך בישול
מניחים את הג'לטין בכלי קטן עמיד בחום, ממלאים אותו בחלב בטמפרטורת החדר ומשאירים למשך מספר דקות. לאחר מכן אנו מדליקים את האש, ממיסים את הג'לטין תוך ערבוב רציף ומסירים מהאש. תנו למסה להתקרר מעט. מוסיפים 2 כפות מסת גבינה למסה הג'לטינית, מערבבים היטב. מערבבים את המוני הג'לטין והגבינה ולשים היטב בעזרת מטרפה כך שהג'לטין יתפזר באופן אחיד ולא ייצור גושים.
