עוגת גבינה יפנית מכותנה
0
961
מִטְבָּח
אסייתי
תכולת קלוריות
203.6 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
3 שעות
חלבונים *
6.1 גרם.
שומנים *
6.9 גרם
פחמימות*
39.2 גרם
עוגת הגבינה שנקראת "כותנה יפנית" או "כותנה" אינה דומה כלל לפשטידות גבינה אחרות, היא צלב בין פשטידה לביסקוויט, אפילו יותר כמו סופלה רך אפוי שממש נמס בפה. ועוגת הגבינה קיבלה את שמה מהעובדה שהיא נראית מאוד כמו קופסת כותנה קלילה וכמעט אוורירית עם סיבים לבנים בשלים שמהם עשוי צמר גפן.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים את הבצק לתבנית, מכניסים לתנור ומניחים את התבנית בכלי עם מים. בהתחלה, יש לחמם את התנור ל -125 מעלות צלזיוס ולאחר מכן להעלות את הטמפרטורה ל -150 מעלות. אופים את עוגת הגבינה במשך שעה, ולאחר מכן נתקו את התנור והשאירו אותו פתוח במשך 30 דקות. לאחר מכן, עליך לפתוח את התנור לא מעט ולחכות עוד 40 דקות.
בתאבון!