עוגת גבינה עם מאפים

עוגת הגבינה המוכנה על פי מתכון זה נבדלת במתיקות מתונה, בנוכחות תו מנגו טרופי וחמיצות קלה מפסיפלורה. שילוב הפירות הופך את עוגת הגבינה לארומטית להפליא וטעם בטעם. עוגת גבינה עם פירות אקזוטיים לא יכולה להיות נעימה - מסתבר שהיא מתוקה וחמוצה, יוצאת דופן ועסיסית.

עוגת גבינה היא קינוח מעולה ומעריכה במיוחד את טעמה המאוזן. מעדן זה צובר פופולריות בכל רחבי העולם ויש לו סוגים רבים. לא קשה להכין עוגת גבינה קצרה בבית, כך שאפשר להכין אותה ביום חול לשתיית תה, ולשולחן חגיגי כקינוח.

חובבי קינוחי שוקולד יאהבו את המתכון הזה לעוגת גבינה. העוגיות בשימוש מדגישות את טעם השוקולד של עוגת הגבינה, וציפוי הגנאש על העוגה משתלב היטב עם גבינת השמנת. אף פעם אין יותר מדי קינוחי שוקולד! נסה, נסה!

לפניכם מתכון לעוגת גבינה דלעת. העוגה מתגלה כעדינה, בעלת מרקם שמנת וגוון צהבהב. חובבי עוגות גבינה יעריכו את הגרסה המוצלחת הזו של קינוח גבינה. גולת הכותרת היא שטעם של הדלעת עצמה בקושי מורגש, מה שמאפשר אפילו לחובבי הדלעת לאכול עוגת גבינה כזו.

עוגת גבינה יפנית שופעת ורכה בטירוף עשויה חמאה וחלבונים מוקצפים. את החלק העליון של עוגת הגבינה אפשר לעטר בפירות יער או בפירות, או לבשל עם שוקולד תוצרת בית. איתו הפכו כל שתיית תה להנאה של ממש.

מעדן טעים להפליא עם קרום פריך פריך וקרמל ארומטי. עוגת גבינה עדיפה על שף! העיקר להצטייד בזמן ומחמאות מהאורחים לא ימשיכו לחכות לכם!

עוגת גבינה טעימה ורכה בטירוף עם לחם קצר ומלית. מתאים הן לשתיית תה משפחתי והן לשולחן חגיגי. עוגת הגבינה הזו הרבה יותר בריאה ומעוררת תיאבון מאשר מוצרי החנות. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם.

הכנת עוגת גבינה בסיר איטי לא תהיה קשה אפילו לטבח טירון. פשטידת בצק גבינה גבוהה, אוורירית ונימוחה נאפה בתנור איטי.

עוגת גבינה היא קינוח פופולרי מאוד עם מרקם קרמי ומשיי. בואו נכין פשטידת גבינה בביין מארי בתנור. שיטה זו תאפשר לכם לאפות את הקינוח באופן שווה ולהימנע מסדקים במילוי העדין.

תוכלו להעריך את טעמו הקטיפתי והאצילי של הקינוח הזה. לפעמים עוגת גבינה עשויה מעוגיות שנרכשו בחנות, מה שמפשט את התהליך, אבל שום דבר לא מנצח בסיס ביתי עם טעם אגוזי נעים. הבצק עשוי מרכיבים פשוטים, אך ייקח זמן. קרם עדין העשוי על בסיס גבינת קוטג 'וגבינה יהיה בעל חמיצות נעימה, כמעט ולא מורגשת של לימון.

עוגת גבינה שמנת בעלת מרקם עדין להפליא וטעם שמנת עשיר. אנו ממליצים להשתמש בקרם בעל אחוזי שומן של 33% - 35%. הם תורמים למרקם הצפוף של המסה הקרמית ולעושר עוגת הגבינה. וכמובן, את התפקיד החשוב ביותר בהצלחת הכנת המאפה הזה משחקת גבינת שמנת איכותית - היא הבסיס והבסיס של הקינוח כולו.

לעוגת גבינה מאוד חשוב לבחור את הגבינה הנכונה. פילדלפיה נחשבת לגרסה קלאסית של גבינת שמנת להכנת הקינוח האמריקאי המפורסם הזה. אפשרויות דומות של יצרנים אחרים יעבדו גם כן. גבינת שמנת, לא גבינת קוטג ', הופכת את עוגת הגבינה לקינוח מסורתי בניו יורק.

הקרום לעוגת גבינה כזו לא יהיה עשוי מעוגיות לחם, אלא מקוואקר. זה לא רק יפחית את תכולת הקלוריות של הקינוח המוגמר, אלא גם יהפוך אותו לבריא יותר. למסה הקרמית, אנו משתמשים בגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה דלת שומן. בתנור איטי עוגת גבינה כזו נאפית באופן אחיד ומתגלה כעדינה מאוד. חלופה תזונתית הגונה לקינוח מסורתי.

אנו מציעים אפשרות מעניינת להכנת עוגת גבינה ללא גבינת שמנת ואפילו ללא גבינת קוטג '. לקבלת המסה הקרמית, אנו משתמשים בשמנת חמוצה. העקביות של עוגת הגבינה המוגמרת שונה במקצת מהקלאסית, היא פחות צפופה ובעלת חמיצות רבה יותר. ובכל זאת, המאפים המתקבלים יכולים להיחשב כחלופה אפשרית לקינוח המפורסם.

בדרך כלל, בסיס עוגת גבינה עשוי מתערובת של פירורי עוגיות וחמאה. כחלופה ראויה, אפשר גם לאפות את הבסיס ממאפה קציר תוצרת בית. תנאי חשוב הוא ללוש את הבצק במהירות האפשרית כדי שלא יהיה קשה לאחר האפייה. מסקרפונה בקרם נותן את אותה רכות ומרקם משי, אוורירי, שכולם כל כך אוהבים את הקינוח הזה.

אנו משתמשים בפירורי ביסקוויטים כבסיס. אפשר להשיג אותו ממאפינס ביסקוויטים מוכנים או מעוגיות ביסקוויט רכות. בסיס כזה יהיה רך ורך יותר ממוצרי חול. ובשביל המסה הקרמית, אנו מציעים להשתמש בשני סוגים של גבינת שוקולד קינוח: מסקרפונה וריקוטה. בשילוב הם יתנו את מידת הרוויה והרכות הרצויה.

אנו מציעים לכם אפשרות מצוינת לעוגת גבינה דל קלוריות דלת קלוריות המבוססת על שיבולת שועל. בניגוד לעוגת גבינה קלאסית, היא אינה מכילה גבינת שמנת, שמנת חמוצה או שמנת כבדה.המתכון שלנו לעוגת גבינה דיאטטית מתברר כעדין וטעים, עם ניחוח דבש וניל קליל. אכילת קינוח כזה לא תשפיע על הדמות שלך, ותוכל ליהנות מהטעם שלו, לשכוח מהקלוריות.

היום נכין קינוח עוגת גבינה, אהוב על רבים, הנקרא עוגת גבינה. היא תתבסס על גבינת פילדלפיה, שבזכותה עוגת הגבינה משיגה טעם שמנת עדין, שאליה השמנת תעזור לנו להשלים. עוגת הגבינה שלנו תהיה ממוסגרת בבסיס לחם פריך, אותו נכין מקמח, חמאה ואבקת סוכר. משקיעים כמות ניכרת של זמן בהכנה, וכתוצאה מכך אנו מקבלים קינוח נהדר, ממנו נהנים במסעדות רבות ברחבי העולם.

אנו מציעים לכם מתכון לעוגת גבינה טעימה ועדינה מאוד במילוי גבינת מסקרפונה שמנת, מתחת למילוי פטל ריחני. במתכון שלנו נשתמש באגר אגר, תחליף טבעי לג'לטין בעל אותן תכונות. אתם תאפו את הבסיס לעוגת הגבינה בעצמכם, לא תשתמשו בעוגיות מוכנות. כתוצאה מכך, תהיה לנו עוגת הגבינה העדינה ביותר שנמסה בפה, מבושלת לחלוטין בידיים שלנו.

אנו מציעים לכם מתכון לעוגת הגבינה העדינה ביותר של ריקוט לאוהבי תזונה נכונה. בהיר כענן, שמנת וכל כך בריא, הוא פשוט נמס בפה! המרקם של עוגת הגבינה הזו כל כך אוורירי ורך, שכאשר חותכים אותו לחתיכות תשמעו קול של בועות אוויר מתפרצות.

היום נכין עוגת גבינה וניל עדינה קלאסית עם בצק ביתי ושני סוגי גבינות: מסקרפונה וגבינת שמנת. התוצאה היא קינוח קרמי אוורירי שירשים אפילו את הגורמה התובענית ביותר. אז בואו נתחיל!

היום נכין עוגת גבינה טעימה ועדינה להפליא. הסוד העיקרי של עוגת הגבינה המושלמת הוא גבינת הגבינה הנכונה. לכן, היום נשתמש בגבינת פילדלפיה. מבחינת הטעם והעקביות, הוא אידיאלי להכנת עוגת גבינה.

עוגת גבינה היא קינוח שבו תוכלו לתת דרור לדמיון שלכם.אתה יכול להתנסות בעוגות, להשתמש בגבינת שמנת או גבינת קוטג ', לקשט את הקינוח עם פירות יער, פירות, שוקולד או מוצרים אחרים. כך תוכלו ליצור את עוגת הגבינה המושלמת שלכם.

עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'מסתכמת בתקציב רב יותר על ידי החלפת חלק מגבינת המסקרפונה היקרה בגבינת קוטג' זולה יותר. עם זאת, אתה עדיין מקבל את אותו טעם של עוגת גבינה: בסיס לחם קצר שביר עשוי מעוגיות קנויות, מילוי קרם וניל. כדי לגוון את טעם הוניל הקלאסי, הוסיפו קצת רוטב לינגונברי ישירות למלית הגבינה.

עוגת הגבינה האופנתית היא להיט בבתי קפה רבים. עם זאת, אתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית: הוא יהיה זול יותר, וטעם הקינוח יתגלה באופן מלא יותר מזה של חתיכות עוגת גבינה מבית קפה. כדי שהמלית תהיה רכה ככל האפשר, מכינים אותה ממקרפונה.

עוגת גבינה מבושלת באמבט מים אפויה בצורה אחידה יותר. בנוסף, אמצעי כזה מגן עליו מפני ייבוש יתר וסדקים, מה שמבטיח משטח יפה ואחיד של המוצר המוגמר.

בקיץ, אנו ממליצים לאפות עוגת גבינה תוצרת בית עם בסיס של עוגיות קנויות, במילוי שמנת שוקולד-חמוצה, גבינת קוטג 'רכה, פירות יער ואגוזים. פיצוץ כזה של טעמים ומרקמים ייזכר בלשונך לאורך זמן.

סביר להניח שהקינוח החלב העדין הזה לא ישאיר אדיש אפילו את הגורמה החמודה ביותר. והעניין הוא לא רק בטעם הייחודי של הקינוח. סט מוצרים מינימלי, מינימום זמן - אלה רחוקים מכל היתרונות הבלתי מעורערים של עוגת גבינה עם שוקולד לבן.

מרקם קליל ועדין, טעם מעט מלוח הוא ההבדל העיקרי בין עוגת גבינה ניו יורקית לרבות אחרות. וזה מושג בזכות גבינת פילדלפיה, שהיא מרכיב שאין לו תחליף במנה הזו, וקרקרים מלוחים, הנלקחים כבסיס לקינוח זה.

אנו מציגים בפניכם מתכון קלאסי להכנת הקינוח האהוב על כולם - עוגת גבינה ניו יורקית, המובחנת בשני מאפיינים עיקריים - טעם עדין וטבעיות. יהיה הרבה יותר קל להכין מנה כזו בבית אם אתה משתמש בעוזר מודרני במטבח - מולטי -בישול.

על ידי ביצוע ההנחיות שלב אחר שלב במתכון המוצג לתשומת ליבך, תקבל את אחד הקינוחים הטעימים ביותר, המתייחסים לטעם מתוק במידה, ניחוח נעים ומרקם עדין ביותר. ראוי לציין כי כל זה נובע מהעובדה שעוגת הגבינה של קוטג 'מוכנה בעזרת מולטי בישול.

עוגת גבינה בננה זו היא וריאציה חופשית של עוגת גבינה קלאסית שמשתמשת בגבינת שמנת כמרכיב העיקרי שלה. במתכון שלנו החלפנו את המרכיב הזה בגבינת קוטג '. אנו יכולים לומר בביטחון רב כי הדבר לא הרס את קינוח הבננות לכל הפחות.

האם אתה בטוח שאוכל בריא ונכון לא יכול להיות טעים? נמהר להניא אותך מכך. עוגת גבינה כתומה, ההוראות שלב אחר שלב להכנה המוצגות לתשומת ליבכם, היא הדוגמה הברורה ביותר לכך שאפילו קינוחים יכולים להיות טעימים ובריאים בו זמנית. סוכר, חלב או קמח חיטה לא תמצאו במנה זו.

חלפו מזמן הימים שבהם ניתן ליהנות מהטעם הטעים של עוגת גבינה רק במסעדות. כיום, עקרות בית רבות מעדיפות לבשל את הקינוח העדין הזה בבית. לשם כך, אתה צריך רק סט מוצרים סטנדרטי ומעט זמן.

אנו מציגים בפניכם את הגרסה המסורתית להכנת קינוח פופולרי מאוד כיום - עוגת גבינה. במקרה זה, גבינת הקלדלפיה של פילדלפיה משמשת בסיס למילוי, מה שהופך את הקינוח לקל ורך.

מה אם להסתכל על האפשרויות הרבות להכנת עוגות גבינה, אי אפשר לעצור רק באחת? מכינים עוגת גבינה שוקולד קקאו. אין ספק שזהו win-win. העיקר הוא לבחור את הגבינה המתאימה למילוי ולשוקולד מריר טבעי. כשזה מגיע לגבינה, הבחירה הטובה ביותר היא גבינת פילדלפיה.

עוגת הגבינה הידועה מניו יורק שתוכלו להכין בקלות עם גבינת קוטג 'אם אין לכם גבינת קוטג' בהישג יד. טעמו של הקינוח הזה לא יהיה גרוע מהמתכון הקלאסי. קינוח מעורר תיאבון מושלם לכל מסיבת תה או אפילו לשולחן חגיגי. נסה זאת!

עוגת גבינה דובדבן שוקולד ארומטית להפליא היא פינוק אמיתי. הקינוח הזה די קל להכנה, והוא נראה פשוט נהדר. העוגה הזו תעטר כל שולחן בכבוד, נסו זאת!

עוגת גבינה לימון היא קינוח טרי נהדר עם טעם הדרים נעים. אתה יכול להגיש את עוגת הגבינה הזו עם תה או קפה, כמו גם עם מיצים שונים. הקינוח הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא - כך שתוכלו להכין אותו בקלות למסיבת ילדים ולטפל בו בילדים.

עוגת גבינה מעוררת תיאבון לפי המתכון הקלאסי לא תשאיר אף אחד אדיש. המתכון המדהים הזה מושלם לערב רומנטי או למסיבת יום הולדת לילדים. נסו לבשל את המנה הנפלאה הזו ולרצות את עצמכם ואת יקיריכם!

רכיבים:

עם תוספת של פירות יער, קפואים וטריים, כל עוגת גבינה מתגלה כטעימה עוד יותר, כי פירות יער ופירות משתלבים היטב עם שכבת הגבינה של עוגת הגבינה וקרום הקמח שלה. במתכון זה, פירות יער משמשים לקישוט החלק העליון של קינוח הגריסה הזה.

עוגת הגבינה שנקראת "כותנה יפנית" או "כותנה" אינה דומה כלל לפשטידות גבינה אחרות, היא צלב בין פשטידה לביסקוויט, אפילו יותר כמו סופלה רך אפוי שממש נמס בפה. ועוגת הגבינה קיבלה את שמה מהעובדה שהיא נראית מאוד כמו קופסת כותנה קלילה וכמעט אוורירית עם סיבים לבנים בשלים שמהם עשוי צמר גפן.

אם אתה אוהב פיסטוקים ופטל, אז הכין עוגת גבינה עם שני המרכיבים האלה מיד. לשכבת הגבינה יהיה טעם של פיסטוקים, ומעט קונדיטור מבושל מפטל, המשמש לשימון עוגת הביסקוויטים - הבסיס לעוגת הגבינה.כאשר עוגת הגבינה חדורה, היא מתגלה כמעורבת מאוד, עם עוגיה רכה ורכה ושכבה קטיפה.

גבינת טופו, פופולרית בקרב צמחונים ואוהבי אסיה, יכולה לשמש גם בקינוחים טעימים. לדוגמה, עוגת גבינה טופו, עסיסית, טעימה, פינוק גורמה באמת.

כדי להכין עוגת גבינה בבית, תזדקק לשמנת חמוצה עבה מאוד. זוהי האפשרות הקלה והמשתלמת ביותר להכנת הקינוח הנפלא הזה.

עוגת גבינה היא קינוח נפוץ מאוד, היא מכינה לעתים קרובות ממסת הקלתית על בסיס לחם קצר. תבניות סיליקון מתאימות ביותר להכנתו, מהן ניתן להפיק את הקינוח בקלות.

עוגת גבינה מיוצרת מסוגים שונים של גבינות שמנת, אך ניתן להחליפן במסת לימון. גבינת קוטג 'משולבת עם שמנת חמוצה, סוכר וביצים, כל המרכיבים מוקצפים עד לקבלת עיסה אחידה אוורירית. יוצא קינוח עדין וטעים מאוד.

עוגות גבינת גבינת שמנת אינן צפופות כמו אלה העשויות מגבינת קוטג ', אך הן יקרות יותר ויותר קולינריות. בגלל זה, אתה לא צריך לשלול מעצמך את המתוקים האהובים עליך, בנוסף, יש הרבה מתכונים זמינים.

גרסה מצוינת של גבינת קוטג 'תוצרת בית וקינוח שמנת חמוצה לא תהיה גרועה יותר מזו שתוצע לכם בבית הקפה. זה לא כל כך קשה להכין אותו, בנוסף, אתה תמיד יכול להוסיף או לקשט את המתכון עם השוקולד האהוב עליך, פירות יער או אגוזים.

עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת או גבינת קוטג '. לעיתים קרובות מוסיפים תיבול למלית: וניל, שוקולד, קינמון. אבל פירות וגרגרים משתלבים בצורה הטובה ביותר עם מסת גבינה או גבינה. אפשר אפילו להשתמש בריבת פירות יער.

בטעם ובמרכיבים, עוגת הגבינה הזו מזכירה מאוד את ממתקי "רפאלו" המפורסמים - ומכאן השם. מכינים את הקינוח הנפלא הזה בבית, מבשלים כוס קפה ארומטי ונותנים לכל העולם לחכות!