עוגות גבינה בבית

עוגת גבינה, המבוססת על גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, מתגלה כטעימה ורכה להפליא. שכבת הג'לי העליונה משלימה את הקינוח בצורה מושלמת והופכת אותו ליפה ומעורר תיאבון. עוגת גבינה כזו יכולה להכין כל עקרת בית, מכיוון שהיא אינה דורשת מרכיבים יוצאי דופן וקל להכנה.

עוגת גבינה היא קינוח מעולה ומעריכה במיוחד את טעמה המאוזן. מעדן זה צובר פופולריות בכל רחבי העולם ויש לו סוגים רבים. לא קשה להכין עוגת גבינה קצרה בבית, כך שאפשר להכין אותה ביום חול לשתיית תה, ולשולחן חגיגי כקינוח.

הכנת עוגת גבינה מסקרפונה טעימה עם שכבת דובדבן בהירה בבית היא קלה. עוגת גבינה זו מזכירה סופלה אוורירית ורכה במיוחד. טעמו המדהים של הקינוח נובע מהשילוב של כל המרכיבים המשמשים. מעדן כזה יהפוך לקישוט שולחן חגיגי.

המתכון הטעים הזה של עוגת גבינה ימשוך את מי שלא רוצה להתעסק עם התנור. בסיס הביסקוויט הפריך מתאים באופן מושלם למילוי העדין. אוכמניות ישלימו בצורה מושלמת את המעדן הזה. עוגת גבינה אוכמניות היא קינוח יפהפה וטעים להפליא שכל בני המשפחה יעריכו!

לפניכם מתכון לעוגת גבינה טעימה ומרעננת בניחוח הדרים וטעם. הערך של הקינוח הזה הוא שהוא לא מתוק מתוק ועשוי מגבינת קוטג 'בריאה. השילוב של כל מרכיבי המעדן הכתום מוצלח מאוד. התנסו והתאהבו בפלא הכתום הזה!

עוגת הגבינה המוכנה על פי מתכון זה מובחנת במתיקות מתונה, בנוכחות תו מנגו טרופי וחמיצות קלה מפסיפלורה. שילוב הפירות הופך את עוגת הגבינה לארומטית להפליא וטעם בטעם. עוגת גבינה עם פירות אקזוטיים לא יכולה להיות נעימה - מסתבר שהיא מתוקה וחמוצה, יוצאת דופן ועסיסית.

עוגת גבינה טעימה ורכה בטירוף עם לחם קצר ומלית. מתאים הן לשתיית תה משפחתי והן לשולחן חגיגי. עוגת הגבינה הזו הרבה יותר בריאה ומעוררת תיאבון מאשר מוצרי החנות. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם.

הכנת עוגת גבינה בסיר איטי לא תהיה קשה אפילו לטבח טירון. פשטידת בצק גבינה גבוהה, אוורירית ונימוחה נאפה בתנור איטי.

חובבי קינוחי שוקולד יאהבו את המתכון הזה לעוגת גבינה. העוגיות בשימוש מדגישות את טעם השוקולד של עוגת הגבינה, וציפוי הגנאש על העוגה משתלב היטב עם גבינת השמנת. אף פעם אין יותר מדי קינוחי שוקולד! נסה, נסה!

מעדן טעים להפליא עם קרום פריך פריך וקרמל ארומטי. עוגת גבינה עדיפה על שף! העיקר להצטייד בזמן ומחמאות מהאורחים לא ימשיכו לחכות לכם!

עוגת גבינה יפנית שופעת ורכה בטירוף עשויה חמאה וחלבונים מוקצפים.את החלק העליון של עוגת הגבינה אפשר לעטר בפירות יער או בפירות, או לבשל עם שוקולד תוצרת בית. איתו הפכו כל שתיית תה להנאה של ממש.

לפניכם מתכון לעוגת גבינה דלעת. העוגה מתגלה כעדינה, בעלת מרקם שמנת וגוון צהבהב. חובבי עוגות גבינה יעריכו את הגרסה המוצלחת הזו של קינוח גבינה. גולת הכותרת היא שטעם של הדלעת עצמה בקושי מורגש, מה שמאפשר אפילו לחובבי הדלעת לאכול עוגת גבינה כזו.

ניתן להכין עוגת גבינה ללא אפייה על ידי החלפת גבינת שמנת בגבינת קוטג 'והוספת אגר אגר להתייצבות המלית במהירות. הקינוח ייצא עם טעם יוצא דופן ומרקם עדין ורך.

איך להכין עוגה כשיש לך חצי שעה זמן? מכינים עוגת גבינה ללא אפייה עם ג'לטין גבינת קוטג '. קינוח עדין שנמס בפה הוא מהיר, קל להכנה וייצור סעודה על השולחן שלך.

עוגת גבינה זו אינה דורשת אפייה. אנו משתמשים בגבינת קוטג 'ודובדבנים למילוי. לעוגה עדינה אפשר להשתמש בגרגרים טריים וגם קפואים.

הקרום לעוגת גבינה כזו לא יהיה עשוי מעוגיות לחם, אלא מקוואקר. זה לא רק יפחית את תכולת הקלוריות של הקינוח המוגמר, אלא גם יהפוך אותו לבריא יותר. למסה הקרמית, אנו משתמשים בגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה דלת שומן. בתנור איטי עוגת גבינה כזו נאפית באופן אחיד ומתגלה כעדינה מאוד. חלופה תזונתית הגונה לקינוח מסורתי.

על פי מתכון זה, אנו מציעים להכין גרסה מהירה של עוגת הגבינה שאין צורך לאפות אותה. הקינוח הזה נראה מרשים מאוד. ניתן להשתמש בכל עוגיה, רק חשוב שהיא תהיה מפוררת ואתה אוהב אותה באופן אישי. ניתן לבחור את כמות השומן של הקלתית על בסיס טעם ושיקולים תזונתיים. או שאתה יכול אפילו להשתמש ב"פילדלפיה "הקלאסי. כפי שאתה יכול לראות, השונות של הרכב מאפשרת לך לשחק עם המרכיבים ולקבל קינוח אידיאלי בהתאמה אישית.

תוכלו להעריך את טעמו הקטיפתי והאצילי של הקינוח הזה. לפעמים עוגת גבינה עשויה מעוגיות שנרכשו בחנות, מה שמפשט את התהליך, אבל שום דבר לא מנצח בסיס ביתי עם טעם אגוזי נעים. הבצק עשוי מרכיבים פשוטים, אך ייקח זמן. קרם עדין העשוי על בסיס גבינת קוטג 'וגבינה יהיה בעל חמיצות נעימה, בקושי, שניתן להבחין בה.

פשטידות ללא אפייה מקלות הרבה יותר על הבישול. זה נכון במיוחד לגבי עוגת גבינה. עוגת גבינה ברי עם גבינת שמנת ושמנת מתגלה כעדינה וטעימה. משמיטים את כל הניואנסים של עוגת הגבינה הקלאסית, מכינים קינוח בעזרת ג'לטין, ללא טיפול בחום. זה יהפוך את הקינוח לטעים לא פחות!

הכנת עוגת גבינה מהסוג הזה היא די פשוטה. הדבר הארוך והקשה ביותר הוא לחכות עד שיתקשה במקרר. הריקוטה מעניקה את הרוך האופייני והטעם הקרמי העדין, ובסיס הביסקוויט הפריך מדגיש זאת עוד יותר. תותים בהירים ועסיסיים אידיאליים לקישוט.

בעזרת מסקרפונה לעוגת גבינה אנו מקבלים עקביות עדינה ואוורירית מאוד בקינוח המוגמר. בניגוד לגבינת שמנת, גבינת החמאה אינה נותנת צפיפות ועושר, אלא מספקת שבירות וקלילות מסוימות. בהתחשב בכך שמוסיפים גם ג'לטין לקרם, ניתן לצפות ממרקם מרשמלו, מעט אלסטי מעט מעוגת גבינה. תהליך האפייה אינו נדרש לקינוח כזה, אתה רק צריך לתת לעוגת הגבינה מספיק זמן להתייצב ולהתקרר. גרסה זו של הקינוח האמריקאי המפורסם מתאימה מאוד בימים חמים - היא מוגשת קרירה ומרעננת מאוד.

אפשרות זו להכנת עוגת גבינה מושלמת בחום, כאשר אינכם רוצים להדליק את התנור, אך אתם צריכים מאפים. לבסיס, כרגיל, אנו משתמשים בפירורי לחם. והשכבה הקרמית מובחנת בתוספת ג'לטין, שלמעשה אחראי למרקם הצפוף של הקינוח המוגמר. הבננה שמוסיפה לקרם נותנת ארומה אופיינית ומתאימה מאוד לטעם הקרם הבסיסי.

אנו מציעים לכם מתכון לעוגת גבינה טעימה ועדינה מאוד במילוי גבינת מסקרפונה שמנת, מתחת למילוי פטל ריחני. במתכון שלנו נשתמש באגר אגר, תחליף טבעי לג'לטין בעל אותן תכונות. אתם תאפו את הבסיס לעוגת הגבינה בעצמכם, לא תשתמשו בעוגיות מוכנות. כתוצאה מכך, תהיה לנו עוגת הגבינה העדינה ביותר שנמסה בפה, מבושלת לחלוטין בידיים שלנו.

לפניכם מתכון לעוגת גבינה מהירה להכנה בכוס. לבסיס עוגת הגבינה נשתמש בעוגת ספוג רגילה, ונייצב את המלית הקרמית בג'לטין, כיוון שתהיה לנו עוגת הגבינה ללא אפייה. כתוצאה מכך, יהיה לנו קינוח תותים טעים ובהיר עם מצגת יוצאת דופן.

עוגת גבינה עם ג'לטין הרבה יותר קלה להכנה מהגרסה הקלאסית של הקינוח הזה. כמובן שטעמו שונה, מכיוון שטכנולוגיית הבישול שונה בתכלית. במקום גבינת שמנת, אנו מציעים להשתמש בגבינת קוטג 'שומנית - במוצר המוגמר קרם הגבינה עדין מאוד, שמנת. אף על פי שהטעם האנלוגי של הקנאה שונה מהגרסה האמריקאית, הוא בהחלט מתחרה בו בהנאה גסטרונומית.

מתכון אקספרס לעוגת גבינה פשוטה ומהירה להפליא ללא אפייה ממולאת בגבינת קוטג 'בתוספת שמנת תעזור כאשר תזדקקו לעוגה דחופה. זמן הבישול לא יותר מ 40 דקות. נוח להכין עוגת גבינה כזו לפני הגעתם של אורחים בלתי צפויים על מנת להפתיע אותם ולפגוש אותם חמושים לגמרי.

ניתן להכין עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'מבלי לאפות אותה, עם זאת, יש לייצב את מסת הקלתית עם ג'לטין. מתברר שהקינוח גדול, רך וריחני, מלמעלה מקשטים אותו בשכבת ג'לי תות עם חתיכות של פירות יער.

עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'מסתכמת בתקציב רב יותר על ידי החלפת חלק מגבינת המסקרפונה היקרה בגבינת קוטג' זולה יותר. עם זאת, אתה עדיין מקבל את אותו טעם של עוגת גבינה: בסיס לחם קצר פריך עשוי מעוגיות קנויות, מילוי קרם וניל. כדי לגוון את טעם הוניל הקלאסי, הוסיפו קצת רוטב לינגונברי ישירות למלית הגבינה.

בקיץ אנו ממליצים לאפות עוגת גבינה תוצרת בית עם בסיס של עוגיות קנויות, במילוי שוקולד-שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'רכה, פירות יער ואגוזים. פיצוץ כזה של טעמים ומרקמים ייזכר בלשונך לאורך זמן.

עוגת גבינה מבושלת באמבט מים אפויה בצורה אחידה יותר. בנוסף, אמצעי כזה מגן עליו מפני ייבוש יתר וסדקים, מה שמבטיח משטח יפה ואחיד של המוצר המוגמר.

עוגת גבינה עם חלב מרוכז היא קינוח עדין שאינו דורש אפייה. מעדן כזה מוכן במהירות ובקלות. לקינוח ייקח זמן רב ביותר להתמצק. מתכון זה אינו מספק שימוש בפירות או פירות יער אקזוטיים, אך ניתן לקשט את הקינוח לפי שיקול דעתך.

הקינוח המדהים הזה ללא אפייה וללא גבינת קוטג ', ועם מסקרפונה קלה, שייך לאפשרויות הכנת הקינוחים הקלאסיות. זה לא קשה להכנה ובעל מרקם עדין מאוד. זמן ההגדרה של העוגה הוא בסדר גודל של 3 שעות.

בדרך כלל, בסיס עוגת גבינה עשוי מתערובת של פירורי עוגיות וחמאה. כחלופה ראויה, אפשר גם לאפות את הבסיס ממאפה קציר תוצרת בית. תנאי חשוב הוא ללוש את הבצק במהירות האפשרית כדי שלא יהיה קשה לאחר האפייה. מסקרפונה בקרם נותן את העדינות והמרקם המשיי, האוורירי, שכולם כל כך אוהבים את הקינוח הזה.

היום נכין עוגת גבינה וניל עדינה קלאסית עם בצק ביתי ושני סוגי גבינות: מסקרפונה וגבינת שמנת. התוצאה היא קינוח קרמי אוורירי שירשים אפילו את הגורמה התובענית ביותר. אז בואו נתחיל!

עוגת הגבינה האופנתית היא להיט בבתי קפה רבים. עם זאת, אתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית: הוא יהיה זול יותר, וטעם הקינוח יתגלה באופן מלא יותר מזה של חתיכות עוגת גבינה מבית קפה. כדי שהמלית תהיה רכה ככל האפשר, מכינים אותה ממקרפונה.

אנו משתמשים בפירורי ביסקוויטים כבסיס. אפשר להשיג אותו ממאפינס ביסקוויטים מוכנים או מעוגיות ביסקוויט רכות. בסיס כזה יהיה רך ורך יותר ממוצרי חול. ובשביל המסה הקרמית, אנו מציעים להשתמש בשני סוגים של גבינת שוקולד קינוח: מסקרפונה וריקוטה. בשילוב הם יתנו את מידת הרוויה והרכות הרצויה.

אנו מציעים לכם אפשרות מצוינת לעוגת גבינה דל קלוריות דלת קלוריות המבוססת על שיבולת שועל. בניגוד לעוגת גבינה קלאסית, היא אינה מכילה גבינת שמנת, שמנת חמוצה או שמנת כבדה. המתכון שלנו לעוגת גבינה דיאטטית מתברר כעדין וטעים, עם ניחוח דבש וניל קליל. אכילת קינוח כזה לא תשפיע על הדמות שלך, ותוכל ליהנות מהטעם שלו, לשכוח מהקלוריות.

עוגת גבינה היא קינוח שבו תוכלו לתת דרור לדמיון שלכם. אתה יכול להתנסות בעוגות, להשתמש בגבינת שמנת או גבינת קוטג ', לקשט את הקינוח עם פירות יער, פירות, שוקולד או מוצרים אחרים. כך תוכלו ליצור את עוגת הגבינה המושלמת שלכם.

את עוגת הגבינה הידועה מניו יורק אפשר להכין בקלות עם גבינת קוטג 'אם אין לכם גבינת קוטג' בהישג יד. טעמו של הקינוח הזה לא יהיה גרוע מהמתכון הקלאסי. קינוח מעורר תיאבון מושלם לכל מסיבת תה או אפילו לשולחן חגיגי. נסה זאת!

עם תוספת של פירות יער, קפואים וטריים, כל עוגת גבינה מתגלה כטעימה עוד יותר, כי פירות יער ופירות משתלבים היטב עם שכבת הגבינה של עוגת הגבינה וקרום הקמח שלה. במתכון זה, פירות יער משמשים לקישוט החלק העליון של קינוח הגריסה הזה.

האם אתה בטוח שאוכל בריא ונכון לא יכול להיות טעים? נמהר להניא אותך מכך. עוגת גבינה כתומה, ההוראות שלב אחר שלב להכנה המוצגות לתשומת ליבכם, היא הדוגמה הברורה ביותר לכך שאפילו קינוחים יכולים להיות טעימים ובריאים בו זמנית. סוכר, חלב או קמח חיטה לא תמצאו במנה זו.

עוגת גבינה בננה זו היא וריאציה חופשית של עוגת גבינה קלאסית שמשתמשת בגבינת שמנת כמרכיב העיקרי שלה. במתכון שלנו החלפנו את המרכיב הזה בגבינת קוטג '. אנו יכולים לומר בביטחון רב כי זה לא הרס את קינוח הבננות לכל הפחות.

עוגת גבינה שמנת בעלת מרקם עדין להפליא וטעם שמנת עשיר. אנו ממליצים להשתמש בקרם בעל אחוזי שומן של 33% - 35%. הם תורמים למרקם הצפוף של המסה הקרמית ולעושר עוגת הגבינה. וכמובן, את התפקיד החשוב ביותר בהצלחת הכנת המאפה הזה משחקת גבינת שמנת איכותית - היא הבסיס והבסיס של הקינוח כולו.

חלפו להם הימים בהם ניתן ליהנות מהטעם הטעים של עוגת גבינה רק במסעדות. כיום, עקרות בית רבות מעדיפות לבשל את הקינוח העדין הזה בבית. לשם כך, אתה צריך רק סט מוצרים סטנדרטי ומעט זמן.

אנו מציגים בפניכם מתכון להכנת קינוח עדין מאוד המבוסס על עוגיות אוראו ומילוי קרם עדין. אנו יכולים לומר בביטחון רב כי קינוח כזה לא ישאיר אדישים אפילו גורמה לא מנוסה.

עוגת גבינה היא אחד מאותם קינוחים שאפשר להכין מבלי להיכנס לתנור. הוא מורכב מבסיס חולי ומוס עדין עדין. ניתן להוסיף לפרוסות המנגו הבשל למסה הקלתית, כך שתוסיפו עסיסיות לקינוח ותעשו אותו יפה בחיתוך.

מרקם קליל ועדין, טעם מעט מלוח הוא ההבדל העיקרי בין עוגת גבינה ניו יורקית לרבות אחרות. וזה מושג בזכות גבינת פילדלפיה, שהיא מרכיב שאין לו תחליף במנה הזו, וקרקרים מלוחים, הנלקחים כבסיס לקינוח זה.

סוד ההצלחה של עוגת הגבינה ללא אפייה עם תותים הוא העיצוב הבהיר שלה, הארומה הנעימה והטעם העדין להפתיע. וכל זה הודות למרכיב העיקרי של הקינוח: תותים וגבינת שמנת. הכנת קינוח כזה בבית לא תהיה קשה.העיקר לעקוב באופן ברור אחר ההוראות המפורטות שלב אחר שלב המוצגות במתכון זה.

אנו מציעים לכם מתכון לעוגת גבינת הריקוטה העדינה ביותר לאוהבי תזונה נכונה. בהיר כענן, שמנת וכל כך בריא, הוא פשוט נמס בפה! המרקם של עוגת הגבינה הזו כל כך אוורירי ורך, שכאשר חותכים אותו לחתיכות, תשמעו קול של בועות אוויר מתפרצות.

עוגות גבינת שמנת אינן צפופות כמו אלה העשויות מגבינת קוטג ', אך הן יקרות יותר ויותר קולינריות. בגלל זה, אתה לא צריך לשלול מעצמך את המתוקים האהובים עליך, בנוסף, יש הרבה מתכונים זמינים.

ריקוטה היא גבינה איטלקית המיוצרת על בסיס מי גבינה במרקם קרמי ורך וטעם עדין וייחודי. אני ממליץ להכין עוגת גבינה ריקוטה עם גבינת קוטג '. השתמש ברי פירות יער לקישוט; פירות יער יכולים להיות טריים או קפואים.

עוגת גבינה לימון היא קינוח טרי נהדר עם טעם הדרים נעים. אתה יכול להגיש את עוגת הגבינה הזו עם תה או קפה, כמו גם עם מיצים שונים. הקינוח הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא - כך שתוכלו להכין אותו בקלות למסיבת ילדים ולטפל בו בילדים.

אני מציע להכין עוגת גבינה עם ריקוטה ושמנת חמוצה. הפעם השתמשתי בריבת אוכמניות, אבל אני חושב שזה יהיה טעים גם עם כל אחר. גבינת הריקוטה היא שהופכת את המלית לרכה וקרמית בצורה בלתי רגילה. קינוח כזה יתאים לכל חג.

עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת או גבינת קוטג '. לעיתים קרובות מוסיפים תיבול למלית: וניל, שוקולד, קינמון. אבל פירות וגרגרים משתלבים בצורה הטובה ביותר עם מסת גבינה או גבינה. אפשר אפילו להשתמש בריבת פירות יער.