דומדמניות שחורות דרך טוחנת בשר ללא בישול עם סוכר לחורף

0
1267
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.7 גרם
דומדמניות שחורות דרך טוחנת בשר ללא בישול עם סוכר לחורף

הגרגרים מועברים דרך טוחנת בשר ומוסיפים להם סוכר בחלקים. לאחר מכן המסה המתקבלת מונחת בצנצנות ומניחה במקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, אנו ממיינים את גרגרי הדומדמניות היטב, נפטרים עלים ופסולת אחרת. לאחר מכן אנו מעבירים למסננת ושוטפים מתחת למים קרים. נותנים לכל הנוזלים לנקז ויוצקים את הדומדמניות לקערה עמוקה.
שלב 2 מתוך 7
אנו מתקינים סורג גדול על טוחנת הבשר ומעבירים דרכו חלק מהדומדמניות השחורות לתבנית אמייל.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, מוסיפים חלק מהסוכר המגורען ומערבבים היטב עם כף עץ או מרית.
שלב 4 מתוך 7
אנו מעבירים את כל הגרגרים הנותרים דרך מטחנת בשר.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים סוכר מגורען ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהוא נמס לחלוטין תוך שעה עד שעתיים.
שלב 6 מתוך 7
אנו מעבירים את המסה המתקבלת לצנצנות מעוקרות ויבשות מראש. סוגרים אותם היטב בעזרת מכסים.
שלב 7 מתוך 7
שמנו את הריבה המוגמרת במקום חשוך ויבש בו היא תישמר. אנו משתמשים בפירות יער מגוררים להכנת מנות שונות או פשוט משתמשים בתה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *