טבק עוף על הגריל

0
3083
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 222.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 11.2 גרם.
שומנים * 35.3 גרם
פחמימות* 11.9 גרם.
טבק עוף על הגריל

אם אתם מתכוונים לצאת לפיקניק ולתהות מה לבשל על הגריל. אז המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך. יהיה לך עוף טבק מעולה עם קרום פריך ובשר רך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
סוחטים את המיץ מהבצל, מעבירים את השום דרך מכבש. מערבבים שמנת חמוצה, מיץ בצל, שום טחון, מלח ותבלינים לפי הטעם.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את העוף, מייבשים במגבות נייר, חותכים את הפגר לחצי או לאורך החזה. משמנים את הפגר במרינדה מכל הצדדים, משאירים למרינדה 30-40 דקות.
שלב 3 מתוך 5
עוטפים את העוף בנייר כסף או בנייר אפייה ומניחים על רשת. מבשלים את העוף על גחלים לא חמות במשך 40-60 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן הסר, פרש את הבשר והנח אותו על רשת. מטגנים את העוף משני הצדדים על גחלים חמות במשך 7-10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
עוף הטבק מוכן, הגישו את הבשר עם ירקות ועשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *