טבקה עוף בתנור עם תפוחי אדמה

0
1441
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 192.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 9.5 גרם
שומנים * 21.8 גרם
פחמימות* 11.7 גרם
טבקה עוף בתנור עם תפוחי אדמה

מנה משותפת טעימה של טבקה עוף עם תפוחי אדמה מושלמת לארוחת ערב משפחתית. תקבלו בשר לבן עסיסי ותוספת טעימה אליו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את העוף מבפנים ומבחוץ, וטובלים במגבות נייר. חותכים את הפגר לאורכו של החזה ומקציפים משני הצדדים.
שלב 2 מתוך 6
מערבבים שמנת חמוצה, רוטב סאטסבלי, תבלינים יבשים ומלח. תערובת זו תשמש כמרינדה לעוף.
שלב 3 מתוך 6
מכסים את הטופס בנייר אפייה. מברישים את העוף במרינדה מכל הצדדים, מכניסים לתבנית.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות ומסדרים אותם סביב הפגר. למעלה את תפוחי האדמה והעוף בשמן צמחי.
שלב 5 מתוך 6
אופים את טבק העוף עם תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות במשך 50-60 דקות. בזמן זה מכינים את רוטב השום: מערבבים את מיץ הלימון, הפטרוזיליה הקצוצה והשום.
שלב 6 מתוך 6
מברישים את העוף המוגמר ברוטב שום ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *