דיאט קציצות הודו בתנור

0
1120
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 98.2 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 11.5 גרם
פחמימות* 5.7 גרם
דיאט קציצות הודו בתנור

אפיית תנורים היא השיטה הטובה ביותר להכנת ארוחות דיאטה. אפשר לבשל קציצות מאודות, אבל יש להן טעם טוב יותר בתנור. לעסיסיות של קציצות עדיף לקחת בשר של ירך הודו. הוסיפו רק ביצה ובצל לקציצות הדיאטה הללו, שאר התוספים אינם נכללים. הקציצות יהיו עסיסיות, לא שומניות ובריאות, הנדרשות לתזונה תזונתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפרידים את בשר ההודו מהעצם, מסירים את הגידים, שוטפים במים קרים ומייבשים בעזרת מפית. לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הבצל. מסובבים את הבשר והבצל במטחנת בשר עם רשת דקה.
שלב 3 מתוך 5
מקציפים ביצה לבשר הטחון שהתקבל, מוסיפים מלח וכל התבלינים לטעמכם ומוסיפים 2 כפות מים טהורים, רצוי קר כקרח. מערבבים היטב את הבשר הטחון ומקציפים 2-3 דקות. לאחר מכן הכניסו את המנות עם בשר טחון למקרר למשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 5
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. בידיים רטובות מעצבים את הבשר הטחון לקציצות זהות מסודרות ומניחים אותן על תבנית. אין להפוך את הקציצות קטנות, אחרת הן ייצאו יבשות. אופים את נתחי הדיאטה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35 דקות, יותר אם הקציצות גדולות.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את הקציצות המוגמרות לצלחות במנות והקפידו להגיש איתן כל רוטב, למשל, שמנת חמוצה, מכיוון שקציצות הודו דיאט נשארות מעט יבשות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *