תפוחי אדמה בשקית לצלייה בתנור

0
744
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 137.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 10.2 גרם
פחמימות* 19.7 גרם
תפוחי אדמה בשקית לצלייה בתנור

ננסה לבשל את תפוחי האדמה הרגילים בצורה יוצאת דופן. במבט ראשון, שום דבר יוצא דופן: חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ואופים בתנור בשרוול. וה"גולת הכותרת "היא באיזה רוטב מרינדה נשתמש כדי לטעום את תפוחי האדמה ולהעניק להם טעם מיוחד. לרוטב מתובל אנו משתמשים ברוטב סויה וחרדל, מעט מיונז ומיורן מיובש. שילוב המרכיבים הזה נותן לתפוחי האדמה טעם מעולה ומייחד אותם מתכוני בישול אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכנת רוטב ריחני לאפיית תפוחי אדמה. יוצקים את הכמות המצוינת של רוטב הסויה לקערה קטנה, מוסיפים שמן זית, מיונז, מוסיפים חרדל. יוצקים פנימה מיורן מיובש. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב, חותכים אותם לפרוסות זהות פחות או יותר, כמו בתמונה. יבש את הפרוסות על מגבת נייר כדי להסיר עודף לחות. שמים את טריזי תפוחי האדמה בקערה רחבה, יוצקים מעל את הרוטב המוכן. מערבבים את הפרוסות עם הרוטב בידיים, מנסים לשמן כל נתח במסה הארומטית המוכנה.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את פלחי תפוחי האדמה המוכנים בשרוול האפייה. אנו קושרים אותו היטב משני הצדדים. מלמעלה במרכז אנו עושים ניקוב דק כדי שאדים יברחו. מניחים את השרוול המלא על תבנית אפייה להמשך האפייה.
שלב 4 מתוך 5
אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות. אנו מניחים תבנית אפייה עם תפוחי אדמה בתוכה ברמה בינונית. אנו אופים ארבעים דקות. אם יש רצון להשחים בנוסף את תפוחי האדמה, אז עשר דקות לפני המוכנות אנו חותכים את השרוול, פותחים אותו ונותנים למשטח תפוח האדמה להשחים. כדי להאיץ את התהליך, תוכל להפעיל הסעה. אנו מוציאים את תפוחי האדמה המוגמרים מהתנור.
שלב 5 מתוך 5
אנו מעבירים את הפרוסות הריחניות לצלחת הגשה ומגישים מיד, עד שהתקררו ולא איבדו את העסיסיות. תפוחי אדמה אלה אידיאליים כחטיף חם, במיוחד בשילובם עם רטבי ירקות. כמו כן, הפרוסות מהוות תוספת טובה למנות בשר או עופות שונות כתוספת.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *