פשטידות תוצרת בית עם בשר טחון ובצק מים רותחים

0
1372
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 168.4 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 9.3 גרם
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 28.8 גרם
פשטידות תוצרת בית עם בשר טחון ובצק מים רותחים

פשטידות פריכות טעימות עם בשר טחון יגוונו את החטיף שלכם. המנה מוכנה על פי מתכון פשוט. הבצק מבושל במים רותחים, מתגלה גמיש וצפוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מנפים לקערה את כמות הקמח הנדרשת. כך שהקמח יהיה רווי בחמצן והבצק יהיה אוורירי.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים כוס מים רותחים לקמח, מוסיפים מלח ומערבבים.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים שמן צמחי תוך ערבוב.
שלב 4 מתוך 7
ללוש היטב את הבצק בידיים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן עוטפים אותו בניילון ומקררים בזמן שממלאים אותו.
שלב 5 מתוך 7
קולפים את הבצל וקוצצים אותו בבלנדר. מערבבים את תערובת הבשר הטחון והבצל, ממליחים ומתבלים את המלית.
שלב 6 מתוך 7
מרדדים את הבצק, חותכים את העיגולים בעזרת צלוחית. מניחים את המלית על הבצק בשכבה דקה, מקפלים את העוגה לשניים ומסנוורים את הפשטידות.
שלב 7 מתוך 7
מטגנים את הפשטידות על להבה בינונית משני הצדדים עד להזהבה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *