קטשופ ביתי ללא חומץ
0
808
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
28.9 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
1.2 גרם.
פחמימות*
6.7 גרם
קטשופ ביתי טעים בעקביות העדינה ביותר ללא תוספת חומץ ועמילן אמיתי! קטשופ ביתי עשוי ירקות טריים טבעיים בתוספת כמות גדולה של עשבי תיבול טריים. מה זה יהיה: חריף או לא מאוד, עם או בלי עשבי תיבול - רק אתה מחליט. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא טבעי ואינו מכיל חומרים משמרים, מה שאומר שאפשר להציע אותו אפילו לילדים!
רכיבים
תהליך בישול
להכנת קטשופ ביתי אנו בוחרים עגבניות עסיסיות בשלות עם לב בשרני. שוטפים את העגבניות ומניחים אותן על מגבת כך שיתייבשו מעט. אנו שוטפים את הפלפל, חותכים אותו לשניים, מסירים את הגבעולים והגרעינים. מקלפים את הגזר ושוטפים אותם מתחת למים זורמים. מקלפים ושוטפים את השום. שוטפים עשבי תיבול טריים מתחת למים זורמים ומרחים אותם על מגבת לייבושם. אנו שוטפים ומקלפים את הקישואים, אם הזרעים שבקישואים כבר קשים ונוצרים, מסירים אותם. שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם, חוצים אותם לשניים ומוציאים את הליבות.
